শীতের শুরুর পরে, তাপমাত্রা "একটি পাহাড় থেকে পড়ে" এবংথার্মস কাপঅনেক লোকের জন্য মানক সরঞ্জাম হয়ে উঠেছে, তবে বন্ধুরা যারা এইরকম পান করতে পছন্দ করেন তাদের মনোযোগ দেওয়া উচিত, কারণ আপনি যদি সতর্ক না হন
আপনার হাতে থার্মাস কাপ একটি "বোমা" পরিণত হতে পারে!
মামলা
2020 সালের আগস্টে, ফুঝোতে একটি মেয়ে একটি থার্মস কাপে লাল খেজুর ভিজিয়েছিল কিন্তু তা পান করতে ভুলে গিয়েছিল।দশ দিন পর, যখন সে থার্মাস কাপ খুলে ফেলল তখন একটি "বিস্ফোরণ" ঘটে।
2021 সালের জানুয়ারিতে, সিচুয়ানের মিয়ানিয়াং থেকে মিসেস ইয়াং খাওয়ার প্রস্তুতি নিচ্ছিলেন যখন টেবিলে গোজি বেরি দিয়ে ভেজানো থার্মোস কাপটি হঠাৎ বিস্ফোরিত হয়ে সিলিংয়ে একটি গর্ত উড়িয়ে দেয়…
থার্মোসে লাল খেজুর এবং গোজি বেরি ভিজিয়ে রাখুন, কেন এটি বিস্ফোরিত হয়?
1. থার্মাস কাপের বিস্ফোরণ: এটি বেশিরভাগই অণুজীব দ্বারা সৃষ্ট হয়
প্রকৃতপক্ষে, থার্মাস কাপে লাল খেজুর এবং উলফবেরি ভেজানোর সময় বিস্ফোরণ ঘটে, যা অত্যধিক মাইক্রোবিয়াল গাঁজন এবং গ্যাস উত্পাদনের কারণে ঘটেছিল।
আমাদের থার্মাস কাপে অনেক স্বাস্থ্যকর অন্ধ দাগ রয়েছে।উদাহরণস্বরূপ, লাইনার এবং বোতলের ক্যাপগুলির ফাঁকগুলিতে প্রচুর ব্যাকটেরিয়া লুকিয়ে থাকতে পারে।শুকনো ফল যেমন লাল খেজুর এবং উলফবেরি বেশি পুষ্টিকর।অণুজীব দ্বারা ব্যবহৃত।
অতএব, উপযুক্ত তাপমাত্রা এবং পর্যাপ্ত পুষ্টি সহ একটি পরিবেশে, এই অণুজীবগুলি গাঁজন করবে এবং প্রচুর পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অন্যান্য গ্যাস তৈরি করবে।এতে গরম পানি বের হয়ে যেতে পারে এবং মানুষকে আঘাত করার জন্য একটি "বিস্ফোরণ" ঘটাতে পারে।
2. লাল খেজুর এবং উলফবেরি ছাড়াও, এই খাবারগুলিতেও বিস্ফোরণের ঝুঁকি রয়েছে
উপরোক্ত বিশ্লেষণের পর আমরা জানতে পারি যে যে খাবারটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং জীবাণু প্রজননের জন্য উপযোগী তা একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যা থার্মাস কাপে দীর্ঘ সময় ধরে রাখলে বিস্ফোরণ ঘটায়।তাই, লাল খেজুর এবং উলফবেরি, লংগান, সাদা ছত্রাক, ফলের রস, দুধের চা এবং অন্যান্য উচ্চ-শর্করা এবং উচ্চ-পুষ্টিযুক্ত খাবার ছাড়াও, এগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য থার্মাসে রাখার পরিবর্তে অবিলম্বে পান করা ভাল।
【পরামর্শ】
1. থার্মোস কাপের মতো ভাল বায়ুরোধী কাপ ব্যবহার করার সময়, এটি প্রথমে গরম জল দিয়ে গরম করা ভাল এবং তারপরে গরম ওয়াট যোগ করার আগে এটি ঢেলে দেওয়া ভাল। উপরন্তু, যখন ইফারভেসেন্ট ট্যাবলেটের মতো ওষুধগুলি জলের সংস্পর্শে আসে, তখন সেগুলি দ্রুত প্রচুর পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড ছেড়ে দেয় এবং কার্বনেটেড পানীয়গুলিতে প্রচুর গ্যাস থাকে।এই ধরনের খাবার কাপে বাতাসের চাপ বাড়িয়ে দেবে।যদি এটি ঝাঁকানো হয়, এটি কাপটি ফেটে যেতে পারে, তাই এটি তৈরি করা বা সংরক্ষণের জন্য থার্মস কাপ ব্যবহার না করাই ভাল।
er, যাতে তাপমাত্রার অত্যধিক পার্থক্য এড়ানো যায়, যা হঠাৎ করে বাতাসের চাপ বৃদ্ধির কারণ হবে এবং গরম জলকে "স্পুট" করতে হবে।
2. থার্মাস কাপে যে ধরণের গরম পানীয় তৈরি করা হোক না কেন, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফেলে রাখা উচিত নয়।পান করার আগে কাপের কভার একবারে খুলে না ফেলাই ভালো।আপনি সাবধানে কাপের কভার বারবার খোলা এবং বন্ধ করে গ্যাস ছেড়ে দিতে পারেন এবং কাপ খোলার সময়, মানুষের মুখোমুখি হবেন না।আঘাত প্রতিরোধ করুন।
এই পানীয় থার্মসে না রাখাই ভালো।
1. থার্মস কাপে চা তৈরি করা: পুষ্টির ক্ষতি
চায়ে রয়েছে চায়ের পলিফেনল, চা পলিস্যাকারাইড এবং ক্যাফিনের মতো পুষ্টি উপাদান, যার শক্তিশালী স্বাস্থ্য সুরক্ষা প্রভাব রয়েছে।যখন চা বানাতে গরম জল ব্যবহার করা হয় একটি চা-পানি বা একটি সাধারণ গ্লাসে, তখন চায়ের সক্রিয় পদার্থ এবং স্বাদযুক্ত পদার্থগুলি দ্রুত দ্রবীভূত হয়ে চাকে সুগন্ধি এবং মিষ্টি করে তোলে।
যাইহোক, আপনি যদি চা তৈরির জন্য থার্মোস কাপ ব্যবহার করেন তবে এটি উচ্চ-তাপমাত্রার জল দিয়ে চা পাতার ক্রমাগত ডিকোকট করার সমান, যা অতিরিক্ত গরম হওয়ার কারণে চা পাতার সক্রিয় পদার্থ এবং সুগন্ধযুক্ত পদার্থগুলিকে ধ্বংস করে দেয়, ফলে পুষ্টির ক্ষতি হয়, ঘন চা। স্যুপ, গাঢ় রঙ, এবং তিক্ত স্বাদ।
2. একটি থার্মোস কাপে দুধ এবং সয়া দুধ: র্যান্সিড হওয়া সহজ
উচ্চ প্রোটিনযুক্ত পানীয় যেমন দুধ এবং সয়া দুধ একটি জীবাণুমুক্ত বা নিম্ন-তাপমাত্রার পরিবেশে সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয়।যদি এটি গরম করার পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য থার্মস কাপে রাখা হয়, তবে এতে থাকা অণুজীবগুলি সহজেই সংখ্যাবৃদ্ধি করবে, যার ফলে দুধ এবং সয়া দুধ র্যাসিড হয়ে যাবে এবং এমনকি ফ্লোক তৈরি করবে।পান করার পরে, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উপসর্গ সৃষ্টি করা সহজ।
এছাড়াও, দুধে অ্যাসিডিক পদার্থ যেমন ল্যাকটোজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।যদি এটি একটি থার্মোস কাপে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তবে এটি রাসায়নিকভাবে থার্মস কাপের ভিতরের দেয়ালের সাথে বিক্রিয়া করতে পারে এবং কিছু সংকর উপাদান দ্রবীভূত করতে পারে।
পরামর্শ: গরম দুধ, সয়া দুধ এবং অন্যান্য পানীয় রাখার জন্য থার্মোস কাপ ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন এবং খুব বেশি সময় ধরে রেখে দেবেন না, বিশেষত 3 ঘন্টার মধ্যে।
201 স্টেইনলেস স্টীল: এটি একটি শিল্প গ্রেডের স্টেইনলেস স্টীল যার দরিদ্র জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি মোটেই অ্যাসিডিক সমাধান সহ্য করতে পারে না।এমনকি জলে, মরিচা দাগ প্রদর্শিত হবে, তাই এটি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
304 স্টেইনলেস স্টীল: এটি একটি স্বীকৃত খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল যা ভাল প্রক্রিয়াকরণ কর্মক্ষমতা এবং জারা প্রতিরোধের সাথে।সাধারণত, বোতলের মুখ বা লাইনারে SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 চিহ্ন থাকবে।
316 স্টেইনলেস স্টিল: এটি মেডিকেল গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল, এর জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা 304 স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে ভাল, তবে এর দাম একটু বেশি।সাধারণত, বোতলের মুখ বা লাইনারে US316, S316XX এবং অন্যান্য চিহ্ন থাকবে।
2. নীচে স্পর্শ করুন: তাপ নিরোধক কর্মক্ষমতা তাকান
ফুটন্ত জল দিয়ে থার্মাস কাপটি পূরণ করুন এবং ঢাকনাটি শক্ত করুন।প্রায় 2 থেকে 3 মিনিটের পরে, আপনার হাত দিয়ে কাপের শরীরের বাইরের পৃষ্ঠটি স্পর্শ করুন।যদি আপনি একটি উষ্ণ অনুভূতি খুঁজে পান, এর মানে হল যে থার্মস কাপটি তার ভ্যাকুয়াম স্তর হারিয়েছে এবং ভিতরের ট্যাঙ্কের নিরোধক প্রভাব ভাল নয়।ভাল.
3. উল্টো দিকে: নিবিড়তা দেখুন
ফুটন্ত জল দিয়ে থার্মাস কাপটি পূরণ করুন, ঢাকনাটি শক্তভাবে স্ক্রু করুন এবং তারপরে এটি পাঁচ মিনিটের জন্য উল্টে দিন।যদি থার্মাস কাপ ফুটো হয়, এটি নির্দেশ করে যে এর সীলটি ভাল নয়।
পোস্টের সময়: জানুয়ারি-০৫-২০২৩