Mnogi ljudi vole da kuvaju lonac toplog čaja sa termos šoljom, koja ne samo da može dugo da zadrži toplotu, već i da zadovolji potrebe za osvežavanjem čaja.Hajde da danas razgovaramo o tome da li se termos šolja može koristiti za pripremu čaja?
1 Stručnjaci kažu da nije preporučljivo koristiti atermos šoljada skuvam čaj.Čaj je hranljiv zdravstveni napitak, koji sadrži polifenole čaja, aromatične supstance, aminokiseline i multivitamine.Čaj je pogodniji za kuvanje sa vodom temperature 70-80°C.Ako za pripremu čaja koristite termos šolju, dugo namakanje čaja u okruženju visoke temperature i konstantne temperature značajno će umanjiti ukus i nutritivnu vrijednost čaja.Zašto termos šolja ne može da napravi čaj?
2 Loš ukus Prilikom kuvanja čaja sa običnim čajnim setovima, veliki broj korisnih materija se brzo rastvara u vodi, zbog čega čajna supa proizvodi aromatičan miris i pravu osvežavajuću gorčinu.Skuhajte čaj sa termos šoljom, držite čaj dugo na visokoj temperaturi, deo aromatičnog ulja u čaju će se preliti, a listovi čaja će se previše isprati, čineći čajnu supu jakom i gorkom.Gubitak hranljivih materija Čaj je bogat raznim hranljivim materijama.Kao jedna od glavnih komponenti čaja sa zdravstvenim funkcijama, polifenoli čaja imaju detoksikacijske i antiradijacijske efekte, te se mogu efikasno oduprijeti oštećenju radioaktivnih supstanci.Dugotrajno namakanje na visokim temperaturama će uzrokovati. Stopa gubitka polifenola u čaju je znatno poboljšana.Vitamin C u čaju će biti uništen kada temperatura vode pređe 80°C.Dugotrajno namakanje na visokoj temperaturi uvelike će ubrzati gubitak korisnih supstanci, a time i smanjiti zdravstvenu funkciju čaja.Zbog toga nije preporučljivo koristiti termos šolju za pripremu čaja.
3 can.Iako nije preporučljivo praviti čaj u termos šoljici, moguće je piti čaj u termos šoljici.Ako trebate ponijeti čaj kada izlazite, možete prvo skuhati čaj pomoću čajnika, a zatim ga sipati u termosicu nakon što temperatura vode padne.Ovo ne samo da može održati čaj toplim, već i zadržati ukus čaja u određenoj mjeri.Ako zaista nema uslova da se čaj skuva unapred, možete izabrati i termos šolju sa separatorom za čaj ili filterom.Nakon što se čaj skuha, na vrijeme odvojite čaj od čajne vode.Čaj ne ostavljajte dugo u termos šolji, što nije lako za korišćenje.Čaj proizvodi zagušljiv miris.
4 Općenito, ako se čaj ostavi predugo, većina vitamina će se izgubiti, a proteini, šećer i druge tvari u čajnoj supi postat će hrana za razmnožavanje bakterija i plijesni.Iako čaj stavljen u termos šolju može u određenoj mjeri blokirati bakterijsku kontaminaciju, ne preporučuje se dugo čuvanje zbog gubitka hranjivih tvari i okusa čaja.
Vrijeme objave: Jan-09-2023