Da li je zaista dobro kuvati čaj u atermos šolja?Zimska pića bi trebala biti tako pjenasta?
Odgovor: Zimi mnogi ljudi vole da skuvaju čaj u termos šoljici, tako da u svakom trenutku mogu da popiju gutljaj toplog čaja, ali da li je zaista dobro kuvati čaj utermos šolja?
CCTV “Life Tips” je sproveo srodne eksperimente preko Škole za nauku o čaju i hrani i tehnologiju Poljoprivrednog univerziteta Anhui.Eksperimentatori su odabrali dvije porcije zelenog čaja iste količine, stavili ih u termos šolju, odnosno staklenu šolju i kuvali ih 5 minuta, 30 minuta, 1 sat i 2 sata., analizirane su 2 porcije čajne supe nakon 3h.
Gore je čajna supa u termos šolji, a dno je čajna supa u staklenoj šolji
Eksperimentima je utvrđeno da će nakon dugotrajnog namakanja listova čaja na visokoj temperaturi u termos šolji, kvalitet značajno opasti, supa će požutjeti, aroma će biti zrela i dosadna, a povećat će se i stepen gorčine. značajno.Aktivne supstance u čajnoj supi, poput vitamina C i flavonola, takođe su smanjene.Ne samo zeleni čaj, već i druge čajeve nije preporučljivo kuhati u termos šoljici.
Pored čaja, napitaka sa visokim sadržajem proteina kao što su sojino mleko, mleko i mleko u prahu, ne preporučuje se upotreba termos šolja od nerđajućeg čelika za dugotrajno skladištenje.
Eksperiment je otkrio da se nakon stavljanja vrućeg mlijeka u prahu i vrućeg mlijeka u termos šolju 7 sati, broj bakterija značajno promijenio, a nakon 12 sati značajno se povećao.To je zato što su sojino mlijeko, mlijeko i sl. bogati nutrijentima, a ako se dugo čuvaju na odgovarajućoj temperaturi, mikroorganizmi će se razmnožavati, a nakon pijenja lako je izazvati bolove u trbuhu, dijareju i druge gastrointestinalne simptome.
Obratite pažnju na kupovinu
Kada kupujete termos čaše od nehrđajućeg čelika, možda ćete primijetiti da na nekim proizvodima stoji 304, 316, 316L nehrđajući čelik.Šta to znači?
Dvije vrste termos šalica informacija o proizvodu na određenoj platformi
Prije svega, hajde da pričamo o principu rada termos šolje.Termos šolja od nerđajućeg čelika ima dvoslojnu strukturu.Unutrašnji rezervoar i dva sloja nerđajućeg čelika na telu čaše su zavareni i kombinovani da bi se formirao vakuum.Toplina u čaši se ne prenosi lako iz posude, čime se postiže određeni efekat očuvanja toplote.
Tokom upotrebe, obloga termos šolje od nerđajućeg čelika direktno dolazi u kontakt sa tečnostima kao što su hladna i topla voda, pića itd., a učestalost dugotrajnog namakanja alkalnog čaja, vode, gaziranih pića i tečnosti na visokim temperaturama je relativno visoko.Ove tečnosti lako korodiraju unutrašnji rezervoar i njegove zavarene delove, čime utiču na životni vek i higijenske performanse proizvoda.Stoga treba odabrati materijale od nehrđajućeg čelika s jakom otpornošću na koroziju.
304 čelik je jedan od najčešćih nerđajućih čelika, poznat kao nerđajući čelik za hranu, normalan kontakt sa vodom, čajem, kafom, mlekom, uljem, solju, sosom, sirćetom itd. nije problem.
Čelik 316 je dodatno unapređen po ovoj osnovi (kontrola udjela nečistoća, dodavanjem molibdena), te ima veću otpornost na koroziju.Osim ulja, soli, sosa, sirćeta i čaja, otporan je na razne jake kiseline i lužine.Nehrđajući čelik 316 se uglavnom koristi u prehrambenoj industriji, priboru za satove, farmaceutskoj industriji i hirurškoj opremi, cijena proizvodnje je veća, a cijena je veća.
316L čelik je niskougljična serija čelika 316.Osim što ima iste karakteristike kao čelik 316, ima odličnu otpornost na međugranularnu koroziju.
Prilikom odabira proizvoda, možete donijeti sveobuhvatnu prosudbu na osnovu svojih potreba i performansi troškova, te odabrati pravi proizvod.
Vrijeme objave: Feb-17-2023