Jende askori gustatzen zaio te bero-pot bat egitea termo koparekin, beroa denbora luzez mantendu ez ezik, tea edateko behar freskagarriak asetzeko ere bai.Beraz, gaur eztabaida dezagun, termo kopa bat erabil al daiteke tea egiteko?
1 Adituek diote ez dela komeni a erabiltzeatermo kopatea egiteko.Tea osasuntsuko edari nutritiboa da, eta tea polifenolak, substantzia aromatikoak, aminoazidoak eta multivitaminak ditu.Tea egokia da 70-80 °C-tan urarekin prestatzeko.Tea egiteko termo edalontzi bat erabiltzen baduzu, tea denbora luzez beratzen baduzu tenperatura altu eta tenperatura etengabeko ingurunean asko murriztuko dira tearen zaporea eta elikadura-balioa.Zergatik ezin du termo katiluak tea egin?
2 Zapore txarra Te-joko arruntekin tea prestatzean, substantzia onuragarri ugari uretan azkar disolbatzen dira, te zopak usain aromatikoa eta mingostasun freskagarri egokia sortzen du.Egin tea edalontzi termo batekin, mantendu tea tenperatura altuan denbora luzez, tearen olio aromatikoaren zati bat gainezka egingo da eta tearen hostoak gehiegi lixibiatuko dira, te zopa sendo eta mingots bihurtuz.Mantenugaien galera Tea hainbat mantenugaitan aberatsa da.Osasun-funtzioak dituen tearen osagai nagusietako bat denez, te polifenolek desintoxikazio eta erradiazioen aurkako efektuak dituzte, eta substantzia erradioaktiboen kalteei eraginkortasunez aurre egin diezaiekete.Epe luzerako tenperatura altuko beratzeak eragingo du Te polifenolen galera-tasa asko hobetzen da.Tearen C bitamina suntsitu egingo da uraren tenperatura 80 °C gainditzen duenean.Tenperatura altuan denbora luzez beratzeak substantzia onuragarrien galera asko azkartuko du, eta, horrela, tearen osasun-laguntza murriztuko da.Hori dela eta, ez da komeni termo kopa erabiltzea tea egiteko.
3 ahal.Tea katilu termo batean egitea komeni ez den arren, posible da tea edalontzi termo batean edatea.Kalera irteten zarenean tea eraman behar baduzu, tea-ontzi bat erabil dezakezu tea egiteko lehenik, eta gero termo batera bota uraren tenperatura jaitsi ondoren.Horrek tea epela mantentzea ez ezik, tearen zaporea ere mantendu dezake neurri batean.Tea aldez aurretik prestatzeko baldintzarik ez badago, tea-bereizle edo iragazkia duen termo kopa ere hauta dezakezu.Tea prestatu ondoren, bereizi tea tea uretatik garaiz.Ez utzi tea edalontzian denbora luzez, erabiltzeko erraza ez dena.Teak usain betea sortzen du.
4 Orokorrean, tea denbora gehiegi uzten bada, bitamina gehienak galduko dira, eta te zoparen proteina, azukrea eta beste substantzia bakterioak eta lizuak ugaltzeko elikagai bihurtuko dira.Termosan jarritako teak bakterioen kutsadura neurri batean blokeatu dezakeen arren, ez da gomendagarria denbora luzez gordetzea mantenugaien galera eta tearen zaporea dela eta.
Argitalpenaren ordua: 2023-09-09