Kako se kaže: “Tri su blaga za sredovječne ljude, termosica s vučjim bobicama i žižulom.”Nakon početka zime, temperatura “pada sa stijene”, atermos šalica hkao standardna oprema za mnoge sredovječne ljude.
Ali prijatelji koji vole ovako piti neka obrate pažnju, jer ako niste oprezni termosica u vašoj ruci može se pretvoriti u “bombu”!
U kolovozu 2020. djevojka u Fuzhouu namočila je crvene datulje u termos šalicu, ali je zaboravila popiti.Desetak dana kasnije, kada je odvrnula termosicu, došlo je do “eksplozije” te se poklopac od šalice odbio i djevojci je puklo desno oko;
U siječnju 2021. gđa Yang iz Mianyanga u Sichuanu pripremala se za jelo kad je termosica natopljena goji bobicama na stolu iznenada eksplodirala, napravivši rupu u stropu...
Zašto dobra termosica eksplodira nakon namakanja crvenih datulja i goji bobica?Koja pića nisu prikladna za stavljanje u termos šalicu?Kako odabrati kvalitetnu i zdravu termos šalicu?Danas ću vam govoriti o "izolacijskoj šalici".
01 Namočite crvene datulje i vučje bobice u termos čašu,
Zašto je to izazvalo eksploziju?
1. Eksplozija termos-čaše: najčešće je uzrokovana mikroorganizmima
Zapravo, do eksplozije je došlo kada je termosica natopljena crvenim datuljama i vučjim bobicama, što je uzrokovano pretjeranom mikrobnom fermentacijom i stvaranjem plina.
Na našim termos-čašama ima mnogo higijenskih mrtvih točaka.Na primjer, može biti mnogo bakterija skriveno u košuljici i prazninama u čepovima boce;dok je sušeno voće poput crvenih datulja i vučjih bobica bogato hranjivim tvarima, a šećeri i ostale komponente u njima se nakon namakanja u vodi otope, što lakše iskorištavaju mikroorganizmi.
【Savjeti】
Stoga će u okruženju s odgovarajućom temperaturom i dovoljnom količinom hranjivih tvari ovi mikroorganizmi fermentirati i proizvesti veliku količinu ugljičnog dioksida i drugih plinova, a što je vrijeme dulje, to će se proizvoditi više plina;tlak zraka u hermetički zatvorenoj termos čaši nastavit će rasti.To može uzrokovati šikljanje vruće vode i uzrokovati "eksploziju" i ozlijediti ljude.
2. Osim crvenih datulja i vučjih bobica, i ove namirnice imaju opasnost od eksplozije
Nakon navedene analize možemo znati da je hrana koja je bogata hranjivim tvarima i pogodna za razmnožavanje mikroba važan čimbenik koji uzrokuje eksploziju ako se dugo nalazi u termos šalici.Stoga je uz crvene datulje i vučje bobice, longan, bijelu gljivu, voćni sok, čaj s mlijekom i druge namirnice s visokim udjelom šećera i hranjivim tvarima najbolje popiti odmah umjesto da ih dugo držite u termosici.
Osim toga, kada lijekovi poput šumećih tableta dođu u dodir s vodom, brzo će otpustiti veliku količinu ugljičnog dioksida, a sama gazirana pića sadrže puno plinova.Ova vrsta hrane će uzrokovati povećanje tlaka zraka u šalici.Ako se protrese, može doći do pucanja šalice, stoga je najbolje da ne koristite termos šalicu za kuhanje ili skladištenje.
(1) Kada koristite šalicu s dobrom zrakopropusnošću, kao što je termos-čaša, najbolje ju je prethodno zagrijati vrućom vodom i izliti prije dodavanja vruće vode, kako bi se izbjegla prevelika temperaturna razlika, koja bi uzrokovala naglo povećanje zraka pritisak i izazvati "šikljanje" tople vode.
(2) Bez obzira na to kakav se topli napitak skuhao u termos-čaši, ne smije se držati dugo;najbolje je ne odvrnuti poklopac šalice odjednom prije pijenja, a plin se može osloboditi pažljivim uzastopnim otvaranjem i zatvaranjem poklopca šalice, a grlo šalice ne smije biti okrenuto prema ljudima prilikom otvaranja, kako biste spriječili ozljede.
02 Najbolje je ne stavljati ove napitke u termosicu!
Budući da je izolacijska funkcija termos šalice izvanredna, a nepropusnost zraka dobra, mnogi je ljudi ne koriste samo za pripremu crvenih datulja i goji bobica, već je koriste i za pripremu čaja te pakiranje mlijeka i sojinog mlijeka.Je li to moguće?
Stručnjaci su rekli da iako ne postoji skrivena opasnost od eksplozije kod ove dvije vrste pića u termos-čašama, ona može utjecati na hranjivost i okus pića, pa čak i skratiti vijek trajanja termos-čaša!
1. Priprema čaja u termos-čaši: gubitak hranjivih tvari
Čaj sadrži hranjive tvari kao što su polifenoli čaja, polisaharidi čaja i kofein koji imaju snažne zdravstvene učinke.Kada se za pripremu čaja koristi topla voda u čajniku ili običnoj čaši, aktivne tvari i tvari za okus u čaju će se brzo otopiti, čineći čaj mirisnim i slatkim.
Međutim, ako koristite termos šalicu za pripremu čaja, to je jednako kontinuiranom dekoktiranju listova čaja vodom visoke temperature, što će uništiti aktivne tvari i aromatične tvari u listovima čaja zbog pregrijavanja, što će rezultirati gubitkom hranjivih tvari, gusti čaj juha, tamne boje i gorkog okusa.
2. Pomužite sojino mlijeko u termos šalici: lako užegne
Visokoproteinska pića kao što su mlijeko i sojino mlijeko najbolje je čuvati u steriliziranom okruženju ili na niskim temperaturama.Ako se nakon zagrijavanja dugo nalazi u termos-čaši, mikroorganizmi u njoj lako će se razmnožiti, uzrokujući užeglo mlijeko i sojino mlijeko, pa čak i stvaranje pahuljica.Nakon pijenja lako je izazvati bolove u trbuhu, proljev i druge gastrointestinalne simptome.
Osim toga, mlijeko sadrži kisele tvari kao što su laktoza, aminokiseline i masne kiseline.Ako se dugo čuva u termos šalici, može kemijski reagirati s unutarnjom stijenkom termos šalice i uzrokovati otapanje nekih legirajućih elemenata.
Prijedlog: Pokušajte ne koristiti termos šalicu za držanje vrućeg mlijeka, sojinog mlijeka i drugih napitaka i nemojte ih ostavljati predugo, po mogućnosti unutar 3 sata.
Vrijeme objave: 22. siječnja 2023