Ahogy a mondás tartja: „Három kincs van a középkorúaknak, a termosz csésze farkasbogyóval és zsidótövisbogyóval.”A tél kezdete után a hőmérséklet „leesik egy szikláról”, és atermosz csésze hmint sok középkorú ember alapfelszereltsége.
De az ilyen inni szerető barátok figyeljenek oda, mert ha nem vigyázol, a kezedben lévő termosz „bombává” válhat!
2020 augusztusában egy lány Fuzhouban vörös datolyát áztatott egy termoszban, de elfelejtette meginni.Tíz nappal később, amikor lecsavarta a termoszpoharat, „robbanás” történt, és a csésze fedele lepattant, amitől a lány jobb szeme kirepedt;
2021 januárjában Yang asszony a szecsuani Mianyangból enni készült, amikor az asztalon lévő goji bogyókkal átitatott termoszcsésze hirtelen felrobbant, és lyukat fújt a mennyezeten…
Miért robban fel egy jó termosz a piros datolya és a goji bogyó áztatása után?Mely italok nem alkalmasak termosz csészébe?Hogyan válasszunk megfelelő és egészséges termoszpoharat?Ma a „szigetelő bögréről” fogok beszélni neked.
01 Áztasson piros datolyát és farkasbogyót egy termoszban,
Miért okozott robbanást?
1. A termosz csésze felrobbanása: többnyire mikroorganizmusok okozzák
Valójában a robbanás akkor történt, amikor a termosz csésze átáztatta a vörös datolyát és a farkasbogyót, amit a túlzott mikrobiális erjedés és gáztermelés okozott.
Termoszcsészéinkben sok higiénikus vakfolt található.Például sok baktérium rejtőzhet a bélésben és a palackkupak réseiben;míg az aszalt gyümölcsök, például a datolya és a farkasbogyó tápanyagokban gazdagok, a bennük lévő cukrok és egyéb összetevők vízben való áztatás után feloldódnak, amit a mikroorganizmusok könnyebben hasznosítanak.
【Tippek】
Ezért megfelelő hőmérsékletű és elegendő tápanyaggal rendelkező környezetben ezek a mikroorganizmusok erjednek és nagy mennyiségű szén-dioxidot és egyéb gázokat termelnek, és minél hosszabb az idő, annál több gáz keletkezik;a légnyomás a légmentesen záródó termosz csészében tovább fog növekedni.Előfordulhat, hogy forró víz csoroghat ki, és „robbanást” okozhat, amely megsebesítheti az embereket.
2. A piros datolya és a farkasbogyó mellett ezek az ételek robbanásveszélyesek is
A fenti elemzés után tudhatjuk, hogy a tápanyagokban gazdag, mikrobaszaporodásra alkalmas élelmiszerek fontos robbanást okozó tényező, ha hosszabb ideig a termoszban helyezzük.Ezért a piros datolya és a farkasbogyó, a longan, a fehér gomba, a gyümölcslé, a tejes tea és más magas cukor- és tápanyagtartalmú ételek mellett érdemes azonnal meginni, ahelyett, hogy hosszú ideig termoszban tárolnánk.
Ezenkívül, amikor a gyógyszerek, például a pezsgőtabletták vízzel érintkeznek, gyorsan nagy mennyiségű szén-dioxidot bocsátanak ki, és maguk a szénsavas italok is sok gázt tartalmaznak.Ez a fajta étel növeli a légnyomást a csészében.Ha megrázza, a csésze szétrepedhet, ezért a legjobb, ha nem használ termosz csészét főzéshez vagy tároláshoz.
(1) Jó légzáró csésze, például termosz csésze használata esetén a legjobb, ha forró vízzel előmelegítjük, és a forró víz hozzáadása előtt kiöntjük, hogy elkerüljük a túlzott hőmérséklet-különbséget, ami hirtelen levegőnövekedést okoz. nyomást, és forró víz „csordulását” okozza.
(2) Függetlenül attól, hogy milyen forró italt főzünk a termoszpohárban, nem szabad sokáig tartani;A legjobb, ha ivás előtt nem csavarja le egyszerre a csésze fedelét, és a gáz a csésze fedelének óvatos nyitásával és többszöri zárásával szabadítható fel, és a csésze szája ne nézzen emberek felé nyitáskor, a sérülések elkerülése érdekében.
02 Ezeket az italokat legjobb nem termoszba tenni!
Mivel a termoszpohár szigetelő funkciója kiemelkedő, légzárása jó, sokan nem csak piros datolyát és goji bogyót készítenek belőle, hanem teát, tejet, szójatejet is csomagolnak belőle.Lehetséges ez?
Szakértők elmondták, hogy bár ebben a kétféle termoszban lévő italban nincs rejtett robbanásveszély, ez befolyásolhatja az italok tápértékét, ízét, sőt a termoszpoharak élettartamát is lerövidítheti!
1. Teafőzés termoszban: tápanyagvesztés
A tea olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a tea polifenolok, tea poliszacharidok és koffein, amelyek erős egészségügyi hatással bírnak.Ha forró vízzel teáskannában vagy közönséges pohárban teát készítenek, a teában lévő hatóanyagok és ízanyagok gyorsan feloldódnak, így a tea illatossá és édeské válik.
Ha azonban termoszos csészét használunk teafőzéshez, az egyenértékű a tealevelek magas hőmérsékletű vízzel történő folyamatos főzésével, ami a túlmelegedés hatására tönkreteszi a tealevélben lévő hatóanyagokat és aromás anyagokat, ami tápanyagveszteséget eredményez, sűrű tea leves, sötét színű és keserű ízű.
2. Tej szójatej termoszban: könnyen avasodik
A magas fehérjetartalmú italokat, mint a tej és a szójatej, a legjobban sterilizált vagy alacsony hőmérsékletű környezetben tárolni.Ha melegítés után hosszabb időre termoszba tesszük, könnyen elszaporodnak benne a mikroorganizmusok, amitől a tej és a szójatej avas lesz, sőt pelyhek is keletkeznek.Ivás után könnyen okozhat hasi fájdalmat, hasmenést és egyéb gyomor-bélrendszeri tüneteket.
Ezenkívül a tej savas anyagokat, például laktózt, aminosavakat és zsírsavakat tartalmaz.Ha hosszabb ideig termoszban tárolják, akkor kémiai reakcióba léphet a termosz belső falával, és egyes ötvözőelemek feloldódását okozhatja.
Javaslat: Ne használjon termosz csészét forró tej, szójatej és egyéb italok tárolására, és ne hagyja túl sokáig, lehetőleg 3 órán belül.
Feladás időpontja: 2023. január 22