Come dice il proverbio: “Ci sono tre tesori per le persone di mezza età, il thermos con la wolfberry e la giuggiola”.Dopo l'inizio dell'inverno, la temperatura “cade a dismisura”, e iltazza termos hcome diventata l'attrezzatura standard per molte persone di mezza età.
Ma gli amici a cui piace bere così dovrebbero prestare attenzione, perché se non stai attento, il thermos che hai in mano potrebbe trasformarsi in una “bomba”!
Nell’agosto 2020, una ragazza di Fuzhou ha messo a bagno dei datteri rossi in un thermos ma si è dimenticata di berli.Dieci giorni dopo, quando svitò la tazza del thermos, si verificò una “esplosione” e il coperchio della tazza rimbalzò, provocando la rottura dell'occhio destro della ragazza;
Nel gennaio 2021, la signora Yang di Mianyang, Sichuan, si stava preparando da mangiare quando la tazza di thermos imbevuta di bacche di goji sul tavolo è esplosa improvvisamente, facendo un buco nel soffitto...
Perché un buon thermos esplode dopo aver messo a bagno datteri rossi e bacche di goji?Quali bevande non sono adatte per essere messe in un thermos?Come scegliere un thermos qualificato e salutare?Oggi vi parlerò della “tazza isolante”.
01 Mettere a bagno i datteri rossi e le bacche di lupo in un thermos,
Perché ha causato un'esplosione?
1. Esplosione della tazza del thermos: è causata principalmente da microrganismi
In effetti, l'esplosione è avvenuta quando la tazza del thermos era inzuppata di datteri rossi e bacche di lupo, causata da un'eccessiva fermentazione microbica e produzione di gas.
Ci sono molti punti ciechi igienici nelle nostre tazze thermos.Ad esempio, potrebbero esserci molti batteri nascosti nel rivestimento e negli spazi vuoti dei tappi delle bottiglie;mentre la frutta secca come i datteri rossi e le bacche di lupo sono ricche di sostanze nutritive e gli zuccheri e gli altri componenti in essi contenuti vengono sciolti dopo essere stati immersi in acqua, che è più facilmente utilizzata dai microrganismi.
【Suggerimenti】
Pertanto, in un ambiente con temperatura adeguata e nutrienti sufficienti, questi microrganismi fermenteranno e produrranno una grande quantità di anidride carbonica e altri gas, e più lungo è il tempo, più gas verrà prodotto;la pressione dell'aria nella tazza termica ermetica continuerà ad aumentare.Potrebbe causare la fuoriuscita di acqua calda e provocare una "esplosione" con conseguenti lesioni alle persone.
2. Oltre ai datteri rossi e alle bacche di lupo, anche questi alimenti presentano il rischio di esplosione
Dopo l'analisi di cui sopra, possiamo sapere che il cibo ricco di sostanze nutritive e adatto alla riproduzione microbica è un fattore importante che provoca l'esplosione se viene messo per lungo tempo nella tazza del thermos.Pertanto, oltre ai datteri rossi e al wolfberry, al longan, ai funghi bianchi, ai succhi di frutta, al tè al latte e ad altri alimenti ricchi di zuccheri e nutrienti, è meglio berli immediatamente invece di tenerli a lungo in un thermos.
Inoltre, quando farmaci come le compresse effervescenti entrano in contatto con l'acqua, rilasciano rapidamente una grande quantità di anidride carbonica e le stesse bevande gassate contengono molto gas.Questo tipo di cibo farà aumentare la pressione dell'aria nella tazza.Se viene agitato, la tazza potrebbe scoppiare, quindi è meglio non utilizzare una tazza thermos per preparare o conservare.
(1) Quando si utilizza una tazza con una buona tenuta d'aria come una tazza thermos, è meglio preriscaldarla con acqua calda e versarla prima di aggiungere acqua calda, in modo da evitare un'eccessiva differenza di temperatura, che causerà un improvviso aumento dell'aria pressione e far “sgorgare” acqua calda.
(2) Indipendentemente dal tipo di bevanda calda preparata nella tazza del thermos, non deve essere conservata a lungo;è meglio non svitare il coperchio della tazza tutto in una volta prima di bere, e il gas può essere rilasciato aprendo e chiudendo con attenzione il coperchio della tazza ripetutamente, e la bocca della tazza non deve essere rivolta verso le persone durante l'apertura, per evitare lesioni.
02 È meglio non mettere queste bevande nel thermos!
Poiché la funzione isolante della tazza thermos è eccezionale e la tenuta all'aria è buona, molte persone non solo la usano per preparare datteri rossi e bacche di goji, ma la usano anche per preparare il tè e confezionare latte e latte di soia.È possibile?
Gli esperti affermano che, sebbene non vi sia alcun pericolo nascosto di esplosione in questi due tipi di bevande nelle tazze thermos, ciò potrebbe influenzare la nutrizione e il gusto delle bevande e persino ridurre la durata delle tazze thermos!
1. Preparare il tè in una tazza thermos: perdita di nutrienti
Il tè contiene sostanze nutritive come i polifenoli del tè, i polisaccaridi del tè e la caffeina, che hanno forti effetti sulla salute.Quando si usa l'acqua calda per preparare il tè in una teiera o in un normale bicchiere, i principi attivi e le sostanze aromatiche presenti nel tè si dissolvono rapidamente, rendendo il tè fragrante e dolce.
Tuttavia, se si utilizza una tazza thermos per preparare il tè, equivale a cuocere continuamente le foglie di tè con acqua ad alta temperatura, che distruggerà i principi attivi e le sostanze aromatiche nelle foglie di tè a causa del surriscaldamento, con conseguente perdita di nutrienti, tè denso zuppa, colore scuro e sapore amaro.
2. Latte di soia in un thermos: facile irrancidire
Le bevande ad alto contenuto proteico come il latte e il latte di soia si conservano meglio in un ambiente sterilizzato o a bassa temperatura.Se viene messo a lungo in un thermos dopo il riscaldamento, i microrganismi in esso contenuti si moltiplicheranno facilmente, facendo irrancidire il latte e il latte di soia e persino producendo fiocchi.Dopo aver bevuto, è facile provocare dolori addominali, diarrea e altri sintomi gastrointestinali.
Inoltre, il latte contiene sostanze acide come lattosio, aminoacidi e acidi grassi.Se viene conservato a lungo in una tazza di thermos, potrebbe reagire chimicamente con la parete interna della tazza di thermos e causare la dissoluzione di alcuni elementi leganti.
Suggerimento: cercare di non utilizzare una tazza thermos per contenere latte caldo, latte di soia e altre bevande e non lasciarle troppo a lungo, preferibilmente entro 3 ore.
Orario di pubblicazione: 22 gennaio 2023