Шилэн ба керамик доторлогоотермос аягасайн, гэхдээ зэвэрдэггүй ган халууны аяга нь цай, кофе хийхэд тохиромжгүй.Халуун саванд цайны навчийг бүлээн усанд удаан дэвтээвэл шарсан өндөгтэй адил.Цайнд агуулагдах полифенол, таннин болон бусад бодисууд их хэмжээгээр уусдаг бөгөөд энэ нь цайны усыг хүчтэй өнгөтэй, гашуун амттай болгодог.Халууны аяган дахь ус нь усны өндөр температурыг үргэлж хадгалах бөгөөд цайнд агуулагдах үнэрт тос хурдан уурших бөгөөд энэ нь цайнд байх ёстой тунгалаг үнэрийг бууруулдаг.Хамгийн ноцтой нь усны температур 80 хэмээс хэтрэх үед цайнд агуулагдах витамин С зэрэг шим тэжээл устаж, цайны эрүүл мэндийг хамгаалах үйл ажиллагаа алдагдана.
Сарнайтай цай хийхэд халууны аяга хэрэглэж болох уу?
Санал болгогдоогүй.Дулааны аяга нь вакуум давхаргатай керамик эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн усны сав юм.Энэ нь дулаан хадгалах сайн нөлөөтэй боловч ерөнхийдөө халуун савыг хадгалахад ашиглахыг зөвлөдөггүй.Сарнайн цайнд агуулагдах хортой бодисууд нь дэгдэмхий байдаг бөгөөд энэ нь хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөггүй;хортой бодис гаргаагүй байсан ч энэ нь түүний тэжээллэг чанарт нөлөөлнө.Тиймээс өдөр тутмын амьдралдаа сарнайн цай хийхдээ халууны аяга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Анхилуун үнэртэй цайг халууны аяганд хийж болох уу?
Дулааны аягануудын ихэнхийг битүүмжилсэн байдлаар хадгалдаг.Цай нь өөрөө бүтэцтэй учраас агааргүй нөхцөлд исгэх болно.Исгэсэн цай нь хүний биед хортой бодис үүсгэдэг.Цай нь уураг, өөх тос, элсэн чихэр, витаминаар баялаг.Ашигт малтмал болон бусад шимт бодисуудаас гадна цайны полифенол, кофеин, таннин, цайны пигмент зэрэг олон төрлийн эм зүйн үйлчилгээтэй байгалийн гаралтай эрүүл мэндийн ундаа юм.Цайны навчийг өндөр температуртай усанд удаан хугацаагаар дэвтээсэн, бүлээн гэх мэт. Галаар тайлахтай адил цайны полифенол, таннин болон бусад бодисууд их хэмжээгээр уусаж цайны өнгийг өтгөн, гашуун болгодог.Усны температур 80 хэмээс хэтрэх үед витамин С зэрэг шимт бодисууд устаж, удаан хугацаанд өндөр температурт дэвтээвэл хэт их алдагдалд орж, цайны эрүүл мэндийн үйл ажиллагаа буурдаг.Үүний зэрэгцээ, усны өндөр температураас болж цайнд агуулагдах үнэрт тос маш хурдан ууршдаг бөгөөд таннины хүчил, теофиллин их хэмжээгээр гадагшилдаг бөгөөд энэ нь цайны тэжээллэг чанарыг бууруулаад зогсохгүй цайны чанарыг бууруулдаг. үнэр, мөн хортой бодисыг нэмэгдүүлдэг.Энэ төрлийн цайг удаан уувал таны эрүүл мэндэд аюул учруулж, хоол боловсруулах, зүрх судас, мэдрэл, цус төлжүүлэх системд янз бүрийн өвчин тусах болно.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 3-р сарын 13