ခရီးသွားခြင်းမပြုမီ လူများစွာသည် အားလပ်ရက်များတွင် ၎င်းတို့နှင့်အတူ ယူဆောင်လာမည့် ပစ္စည်းများဖြစ်သည့် အဝတ်အစား၊ ရေချိုးခန်းသုံးပစ္စည်းများ စသည်တို့ကို ခွဲခြမ်းစိပ်ဖြာကာ စာရင်းအတိုင်း ထုပ်ပိုးပြီး ခရီးဆောင်အိတ်ထဲတွင် ထည့်ထားကြသည်။လူတော်တော်များများက အပြင်သွားတိုင်း Mofei မီးခွက်ကို ယူလာကြပါတယ်။ယေဘူယျအားဖြင့် အပြင်မှာ ပြုတ်ထားတဲ့ ရေနွေးကို သောက်တာက ပိုလုံခြုံပါတယ်။ဒါဆို ခရီးဆောင်အိတ်က တကယ်အသုံးဝင်လား?
1 “အားလုံးကျန်းမာကြပါစေ၊ ရေနွေးများများသောက်ပါ” ဟူသော အယူအဆသည် ပိုမိုရေပန်းစားလာပါသည်။လူတွေရဲ့ လူနေမှုအဆင့်အတန်းဟာ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ တိုးတက်လာပြီး သူတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အသိပညာတွေလည်း ပိုကောင်းလာတယ်။ပေါ့ပါးသော ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်နှင့် စိတ်များကို ကျန်းမာစေပြီး ပျော်ရွှင်စေနိုင်သည်။ကျွန်ုပ်တို့မိသားစုသည် အချိန်၊ နေရာ၊ သို့မဟုတ် ပုံစံအရ အကန့်အသတ်မရှိသော ကျန်းမာရေးနှင့် အသက်တာကို မည်သည့်အချိန်ကတည်းက ထောက်ခံအားပေးခဲ့သည်ကို ကျွန်တော်မသိပါ။အဖြစ်များဆုံး ခံစားချက်ကတော့ အပြင်ထွက်တဲ့အခါ ရေနွေးသောက်ဖို့ ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းလုပ်ဖို့အတွက် ရေနွေးပူပူတစ်ခွက်ကို ဆောင်ထားဖို့ပါပဲ။အလွန်သဘာဝကျသော၊ ငြိမ်းချမ်းပြီး မျှတသောအခြေအနေတွင်၊ အရာအားလုံးသည် အလွန်လှပသွားခဲ့သည်။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသည်အဆင်ပြေသည်။
1
သာမန် ရေနွေးအိုးများနှင့် မတူဘဲ ၎င်းသည် သီးခြားဝိုင်ယာကြိုးကို အသုံးပြုထားပြီး အသုံးပြုပြီးနောက် အိတ်ထဲသို့ ထည့်ထားကာ အလွယ်တကူ ထုတ်ပစ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ရေကိုလည်း မြန်မြန်ကျိုစေတယ်။ရေကို 100°C တွင်ပြုတ်ရန် 5 မိနစ်သာကြာသည်။ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ရေကို အလိုအလျောက် ဖြတ်တောက်မည်ဖြစ်သောကြောင့် ပွက်ပွက်ဆူနေသော လုပ်ငန်းစဉ်ကို ကြည့်ရှုရန် မလိုအပ်ပါ။အဖုံးပိတ်ပြီး ရေကျိုတာက အရမ်းအန္တရာယ်ကင်းပြီး ပက်ကျဲကျဲဖြစ်နိုင်သလို ဖိတ်စင်မှုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။လုပ်ဆောင်ချက်ကိုလည်း ပျင်းရိသောပုံစံဖြင့် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။နိုးထရန် 3 စက္ကန့်ကြာအောင် ဖိထားပါ။မုဒ်များကိုပြောင်းရန် နှိပ်ပြီး 40°C၊ 55°C၊ 80°C နှင့် 100°C တွင် ရေကိုလောင်ကျွမ်းစေနိုင်ပါသည်။ရေအပူချိန်ကို အပြင်မှာတောင် လွတ်လပ်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။
3. အိတ်ဆောင်နှင့် ကျစ်လစ်သော
1
ခရီးသွားတဲ့အခါ လွယ်လွယ်ကူကူ အိတ်ထဲမှာ ထည့်ထားလို့ ရတယ်၊ လက်တစ်ဖက်နဲ့ ကိုင်လို့ရတယ်၊ ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်နဲ့ သယ်သွားလို့ရတဲ့အပြင် ရေနွေးသောက်ချင်ရင် အလွယ်တကူ သောက်နိုင်ပါတယ်။ခရီးသွားပြီး ဟိုတယ်မှာ တည်းခိုတဲ့အခါ မနက်အိပ်ရာက ဗိုက်ဆာတယ်။မနက်စာစားချင်ပေမယ့် မဝယ်ချင်ဘူးဆိုရင်တော့ အော်ဒါမှာဖို့ စောင့်ရတာ ကြာပါပြီ။ပြီးရင် ရေနွေးကျိုပြီး ဗိုက်ပူအောင် နွားနို့ပူပူ တစ်ခွက် ဒါမှမဟုတ် နှမ်းပူပူ တစ်ခွက် ချက်လို့ရပါတယ်။မနက်ခင်းမှာ နည်းနည်းသောက်တာက အာဟာရပြည့်ဝပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ခံစားချက်ကို ရရှိစေမှာဖြစ်ပြီး နေ့လည်ခင်းမှာ ရနံ့ပါတဲ့ လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကို ပြုလုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ခရီးစဉ်အတွင်း ပေါ့ပါးသော ကျန်းမာရေးနှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိသော အတွေ့အကြုံကို ရရှိစေရန်။
တင်ချိန်- အောက်တိုဘာ ၁၃-၂၀၂၃