Jak mówi przysłowie: „Istnieją trzy skarby dla ludzi w średnim wieku: termos z kolcowojem i jujubą”.Po rozpoczęciu zimy temperatura „spada z klifu” ikubek termos godzktóre stały się standardowym wyposażeniem wielu osób w średnim wieku.
Ale przyjaciele, którzy lubią tak pić, powinni zwrócić uwagę, bo jeśli nie będziesz ostrożny, termos w Twojej dłoni może zamienić się w „bombę”!
W sierpniu 2020 roku dziewczyna z Fuzhou namoczyła czerwone daktyle w termosie, ale zapomniała je wypić.Dziesięć dni później, kiedy odkręciła termos, nastąpiła „eksplozja”, w wyniku której wieczko kubka odbiło się, powodując pęknięcie prawego oka dziewczynki;
W styczniu 2021 roku pani Yang z Mianyang w stanie Syczuan przygotowywała się do posiłku, gdy stojący na stole termos nasączony jagodami goji nagle eksplodował, wyrywając dziurę w suficie…
Dlaczego dobry termos eksploduje po namoczeniu czerwonych daktyli i jagód goji?Które napoje nie nadają się do włożenia do termosu?Jak wybrać kwalifikowany i zdrowy termos?Dziś opowiem Wam o „kubku izolacyjnym”.
01 W termosie namoczyć czerwone daktyle i jagody kolcowoju,
Dlaczego spowodował eksplozję?
1. Eksplozja termosu: jest to najczęściej spowodowane przez mikroorganizmy
W rzeczywistości do wybuchu doszło, gdy termos namoczył czerwone daktyle i jagody kolcowoju, co było spowodowane nadmierną fermentacją mikrobiologiczną i wytwarzaniem gazów.
W naszych termosach znajduje się wiele higienicznych martwych punktów.Na przykład w wyściółce i szczelinach w zakrętkach butelek może znajdować się wiele bakterii;natomiast suszone owoce, takie jak czerwone daktyle i wolfberry są bogate w składniki odżywcze, a zawarte w nich cukry i inne składniki rozpuszczają się po namoczeniu w wodzie, która jest łatwiej wykorzystywana przez mikroorganizmy.
【Porady】
Dlatego w środowisku o odpowiedniej temperaturze i wystarczającej ilości składników odżywczych mikroorganizmy te będą fermentować i wytwarzać duże ilości dwutlenku węgla i innych gazów, a im dłuższy czas, tym więcej gazu zostanie wytworzone;ciśnienie powietrza w szczelnym termosie będzie nadal rosło.Może to spowodować wytryśnięcie gorącej wody i spowodować „eksplozję” mogącą spowodować obrażenia u ludzi.
2. Oprócz czerwonych daktyli i kolcowoju, te produkty spożywcze również mogą wybuchnąć
Po powyższej analizie wiemy, że żywność bogata w składniki odżywcze i nadająca się do rozmnażania drobnoustrojów jest ważnym czynnikiem powodującym eksplozję, jeśli jest umieszczona w termosie przez dłuższy czas.Dlatego oprócz czerwonych daktyli i kolcowoju, longanu, białego grzyba, soku owocowego, mlecznej herbaty i innych wysokosłodzonych i wysoko odżywczych pokarmów, najlepiej jest je wypić od razu, zamiast trzymać przez dłuższy czas w termosie.
Dodatkowo leki takie jak tabletki musujące w kontakcie z wodą szybko uwalniają dużą ilość dwutlenku węgla, a same napoje gazowane zawierają dużo gazów.Tego rodzaju jedzenie spowoduje wzrost ciśnienia powietrza w kubku.Wstrząśnięcie może spowodować pęknięcie filiżanki, dlatego najlepiej nie używać termosu do parzenia lub przechowywania.
(1) W przypadku korzystania z kubka o dobrej szczelności np. termosu najlepiej go podgrzać gorącą wodą i wylać przed dodaniem gorącej wody, aby uniknąć nadmiernej różnicy temperatur, która spowoduje gwałtowny wzrost powietrza ciśnienie i spowodować „wytrysk” gorącej wody.
(2) Bez względu na to, jaki rodzaj gorącego napoju parzy się w termosie, nie należy go przechowywać przez dłuższy czas;najlepiej nie odkręcać całej pokrywki kubka na raz przed wypiciem, gdyż gaz można uwolnić poprzez ostrożne, wielokrotne otwieranie i zamykanie pokrywki kubka, a usta kubka podczas otwierania nie powinny być skierowane w stronę ludzi, aby uniknąć obrażeń.
02 Lepiej nie wkładać tych napojów do termosu!
Ponieważ termos ma wyjątkową funkcję izolacyjną i dobrą szczelność, wiele osób używa go nie tylko do przygotowania czerwonych daktyli i jagód goji, ale także do przygotowania herbaty oraz pakowania mleka i mleka sojowego.czy to możliwe?
Eksperci twierdzą, że chociaż w przypadku tych dwóch rodzajów napojów w termosach nie kryje się żadne ukryte niebezpieczeństwo eksplozji, może to wpłynąć na wartości odżywcze i smak napojów, a nawet skrócić żywotność termosów!
1. Parzenie herbaty w termosie: utrata składników odżywczych
Herbata zawiera składniki odżywcze, takie jak polifenole herbaty, polisacharydy herbaty i kofeina, które mają silne działanie zdrowotne.Kiedy do zaparzania herbaty w imbryku lub zwykłej szklance użyje się gorącej wody, zawarte w herbacie substancje aktywne i smakowe szybko się rozpuszczą, dzięki czemu herbata będzie aromatyczna i słodka.
Jeśli jednak do przygotowania herbaty użyjesz termosu, jest to równoznaczne z ciągłym odparowywaniem liści herbaty wodą o wysokiej temperaturze, co zniszczy substancje aktywne i aromatyczne w liściach herbaty w wyniku przegrzania, co spowoduje utratę składników odżywczych, gęstą herbatę zupę, ciemną barwę i gorzki smak.
2. Mleko sojowe w termosie: łatwo zjełczeć
Napoje wysokobiałkowe, takie jak mleko i mleko sojowe, najlepiej przechowywać w sterylnym lub niskotemperaturowym środowisku.Jeśli po podgrzaniu zostanie umieszczone w termosie na dłuższy czas, znajdujące się w nim mikroorganizmy z łatwością się namnażą, co spowoduje zjełczenie mleka i mleka sojowego, a nawet wytworzenie kłaczków.Po wypiciu łatwo wywołać bóle brzucha, biegunkę i inne objawy żołądkowo-jelitowe.
Ponadto mleko zawiera substancje kwaśne, takie jak laktoza, aminokwasy i kwasy tłuszczowe.Jeśli będzie przechowywany w termosie przez dłuższy czas, może wejść w reakcję chemiczną z wewnętrzną ścianką termosu i spowodować rozpuszczenie niektórych składników stopowych.
Sugestia: Staraj się nie używać termosu do przechowywania gorącego mleka, mleka sojowego i innych napojów i nie zostawiaj ich na zbyt długo, najlepiej w ciągu 3 godzin.
Czas publikacji: 22 stycznia 2023 r