Многим людям нравится заваривать горячий чай из термоса, который может не только сохранять тепло в течение длительного времени, но и удовлетворять освежающие потребности в чаепитии.Итак, сегодня давайте обсудим, можно ли использовать термос для приготовления чая?
1 Эксперты говорят, что не рекомендуется использоватьтермос чашказаваривать чай.Чай – питательный напиток для здоровья, содержащий чайные полифенолы, ароматические вещества, аминокислоты и поливитамины.Чай больше подходит для заваривания водой температуры 70-80°С.Если вы используете термос для приготовления чая, длительное замачивание чая в условиях высокой температуры и постоянной температуры значительно ухудшит вкус и пищевую ценность чая.Почему в термосе нельзя приготовить чай?
2 Неприятный привкус При заваривании чая обычным чайным сервизом в воде быстро растворяется большое количество полезных веществ, отчего чайный суп приобретает ароматный запах и нужную освежающую горчинку.Заварите чай в термосе, держите чай при высокой температуре в течение длительного времени, часть ароматического масла в чае вытечет, а чайные листья слишком сильно выщелачиваются, делая чайный суп крепким и горьким.Потеря питательных веществ Чай богат различными питательными веществами.Являясь одним из основных компонентов чая, выполняющих оздоровительные функции, полифенолы чая обладают детоксикационным и противорадиационным действием и могут эффективно противостоять повреждению радиоактивными веществами.Длительное замачивание при высокой температуре приведет к значительному увеличению скорости потери полифенолов чая.Витамин С в чае разрушается, когда температура воды превышает 80°C.Длительное замачивание при высокой температуре значительно ускорит потерю полезных веществ, тем самым снижая оздоровительную функцию чая.Поэтому не рекомендуется использовать для приготовления чая термос.
3 банки.Хотя заваривать чай в термосе не рекомендуется, пить чай в термосе можно.Если вам нужно взять с собой чай, когда вы выходите на улицу, вы можете сначала заварить чай в чайнике, а затем перелить его в термос после того, как температура воды упадет.Это может не только сохранить чай теплым, но и в определенной степени сохранить вкус чая.Если действительно нет возможности заварить чай заранее, можно также выбрать чашку-термос с чайным сепаратором или фильтром.После того, как чай заварен, вовремя отделите чай от чайной воды.Не оставляйте чай в чашке-термосе надолго, пользоваться ею будет непросто.Чай издает душный запах.
4. Как правило, если чай оставить на слишком долгое время, большая часть витаминов будет потеряна, а белок, сахар и другие вещества в чайном супе станут питательной средой для размножения бактерий и плесени.Хотя чай, помещенный в чашку-термос, может в определенной степени блокировать бактериальное заражение, хранить его длительное время не рекомендуется из-за потери питательных веществ и вкуса чая.
Время публикации: 9 января 2023 г.