Как говорится: «Для людей среднего возраста есть три сокровища: термос с ягодами годжи и мармеладом».После начала зимы температура «падает со скалы», итермос чашка hкак стандартное оборудование для многих людей среднего возраста.
Но друзьям, которые любят так пить, стоит обратить внимание, ведь если не соблюдать осторожность, термос в руке может превратиться в «бомбу»!
В августе 2020 года девушка из Фучжоу замочила красные финики в термосе, но забыла их выпить.Через десять дней, когда она открутила чашку-термос, произошел «взрыв», и крышка чашки отскочила, в результате чего у девочки лопнул правый глаз;
В январе 2021 года г-жа Ян из Мяньяна, Сычуань, готовилась к еде, когда термос, пропитанный ягодами годжи, стоявший на столе, внезапно взорвался, проделав дыру в потолке…
Почему хороший термос взрывается после замачивания красных фиников и ягод годжи?Какие напитки нельзя помещать в термос?Как выбрать качественный и здоровый термос?Сегодня я расскажу вам об «изоляционной кружке».
01 Замочите красные финики и ягоды годжи в термосе.
Почему это вызвало взрыв?
1. Взрыв чашки термоса: чаще всего его вызывают микроорганизмы.
На самом деле взрыв произошел, когда в чашке термоса пропитались красные финики и ягоды годжи, что было вызвано чрезмерной микробной ферментацией и выделением газа.
В наших термосах много гигиенических слепых зон.Например, во вкладыше и зазорах крышек бутылок может спрятаться множество бактерий;в то время как сухофрукты, такие как красные финики и ягоды годжи, богаты питательными веществами, а содержащиеся в них сахара и другие компоненты растворяются после замачивания в воде, что легче используется микроорганизмами.
【Советы】
Следовательно, в среде с подходящей температурой и достаточным количеством питательных веществ эти микроорганизмы будут ферментироваться и производить большое количество углекислого газа и других газов, и чем дольше время, тем больше газа будет производиться;Давление воздуха в герметичной чашке термоса будет продолжать расти.Это может привести к выбросу горячей воды и «взрыву», который может привести к травмам людей.
2. Помимо красных фиников и лайчи, эти продукты также могут стать причиной взрыва.
После приведенного выше анализа мы можем знать, что пища, богатая питательными веществами и пригодная для размножения микробов, является важным фактором, вызывающим взрыв, если ее поместить в термос на длительное время.Поэтому, помимо красных фиников, лайчи, лонгана, белого гриба, фруктовых соков, чая с молоком и других продуктов с высоким содержанием сахара и питательных веществ, их лучше пить сразу, а не хранить в термосе в течение длительного времени.
Кроме того, когда такие лекарства, как шипучие таблетки, вступают в контакт с водой, они быстро выделяют большое количество углекислого газа, а сами газированные напитки содержат много газа.Такая пища приведет к повышению давления воздуха в чашке.Если его встряхнуть, чашка может лопнуть, поэтому лучше не использовать термос для заваривания или хранения.
(1) При использовании чашки с хорошей воздухонепроницаемостью, такой как термос, лучше всего предварительно нагреть ее горячей водой и вылить ее перед добавлением горячей воды, чтобы избежать чрезмерной разницы температур, которая приведет к внезапному увеличению количества воздуха. давление и вызвать «хлыст» горячей воды.
(2) Какой бы горячий напиток ни был заварен в термосе, его нельзя хранить долго;Лучше не откручивать крышку чашки сразу перед питьем, газ можно выпустить, осторожно открывая и закрывая крышку чашки несколько раз, а горловина чашки не должна быть обращена к людям при открытии, чтобы предотвратить травмы.
02 Эти напитки лучше не помещать в термос!
Поскольку изоляционная функция чашки-термоса превосходна, а воздухонепроницаемость хорошая, многие люди используют ее не только для приготовления красных фиников и ягод годжи, но также для приготовления чая и упаковки молока и соевого молока.Это возможно?
Эксперты заявили, что хотя скрытой опасности взрыва у этих двух видов напитков в термосах нет, это может отразиться на питательности и вкусе напитков и даже сократить срок службы термосов!
1. Заваривание чая в термосе: потеря полезных веществ
Чай содержит питательные вещества, такие как чайные полифенолы, чайные полисахариды и кофеин, которые оказывают сильное оздоровительное воздействие.Когда для приготовления чая в чайнике или обычном стакане используется горячая вода, активные и вкусовые вещества, содержащиеся в чае, быстро растворяются, делая чай ароматным и сладким.
Однако если вы используете чашку-термос для приготовления чая, это эквивалентно непрерывному отвариванию чайных листьев водой с высокой температурой, которая разрушает активные вещества и ароматические вещества в чайных листьях из-за перегрева, что приводит к потере питательных веществ, густоте чая. суп, темного цвета и горького вкуса.
2. Соевое молоко в термосе: легко прогоркать
Напитки с высоким содержанием белка, такие как молоко и соевое молоко, лучше всего хранить в стерилизованной или низкотемпературной среде.Если его поместить в чашку-термос на длительное время после нагревания, микроорганизмы в нем легко размножатся, в результате чего молоко и соевое молоко прогоркают и даже образуют хлопья.После употребления легко вызвать боль в животе, диарею и другие желудочно-кишечные симптомы.
Кроме того, молоко содержит кислые вещества, такие как лактоза, аминокислоты и жирные кислоты.Если он хранится в чашке термоса в течение длительного времени, он может химически вступить в реакцию с внутренней стенкой чашки термоса и вызвать растворение некоторых легирующих элементов.
Совет: старайтесь не использовать термос для хранения горячего молока, соевого молока и других напитков и не оставляйте его слишком надолго, желательно в течение 3 часов.
Время публикации: 22 января 2023 г.