Sida maahmaahdu tiraahdo: "Waxaa jira saddex hanti oo loogu talagalay dadka da'da dhexe, koobka tarmuuska leh wolfberry iyo jujube."Ka dib bilawga jiilaalka, heerkulku "wuxuu ka dhacayaa jiir", iyokoobka tarmuuska hisagoo noqday qalabka caadiga ah ee dad badan oo da'da dhexe ah.
Laakiin saaxiibada jecel inay cabbaan sidan oo kale waa inay fiiro gaar ah u yeeshaan, sababtoo ah haddii aadan taxaddarin, tarmuuska gacantaada ayaa laga yaabaa inuu isku beddelo "bam"!
Bishii Agoosto 2020, gabadh ku nool Fuzhou ayaa timirta cas ku qooshay koob tarmuuska laakiin way illowday inay cabto.Toban maalmood ka bacdi, markii ay ka furtay koobkii tarmuuska, “qarax” ayaa dhacay, daboolkii koobkiina waa ka soo booday, taasoo keentay in inanta indhaheeda midig ay dillaacdo;
Bishii Janaayo 2021, Ms. Yang oo ka timid Mianyang, Sichuan waxay isku diyaarinaysay inay wax cunto markii koobkii tarmuuska oo lagu qooyay miraha goji miiska saaran uu si lama filaan ah u qarxay, isagoo afuufaya dalool saqafka ah…
Waa maxay sababta koobka tarmuuska wanaagsan uu u qarxo ka dib marka la qooyay timirta cas iyo miraha goji?Cabitaanada aan ku haboonayn in lagu shubo koobka tarmuuska?Sideen u dooranaa koob tarmuus caafimaad leh oo tayo leh?Maanta, waxaan kaala hadli doonaa wax ku saabsan "koobka insulation".
01 Ku qooy timirta cas iyo yeyda koob tarmuuska,
Maxaa sababay in uu qarax sameeyo?
1. Qarxinta koobka tarmuuska: waxaa inta badan keena noolaha
Dhab ahaantii, qaraxu wuxuu dhacay markii koobka tarmuuska uu qooyay timir cas iyo wolfberries, taas oo ay sababtay halsano microbial oo xad dhaaf ah iyo soosaarka gaaska.
Koobabka tarmuuska waxaa ku yaal dhibco badan oo indho la'aan nadaafadeed.Tusaale ahaan, waxaa jiri kara bakteeriya badan oo ku qarsoon xayndaabka iyo daldaloolada daboolka dhalada;halka midhaha la qalajiyey sida timirta cas iyo yeyda ay qani ku yihiin nafaqooyinka, sonkorta iyo qaybaha kale ee ku jirana ay milmaan ka dib marka la qooyo biyaha, taas oo fududaysa isticmaalka microorganisms.
【Talooyin】
Sidaa darteed, deegaan leh heerkul ku habboon iyo nafaqo ku filan, microorganisms-kan ayaa khamiiri doona oo soo saari doona xaddi badan oo kaarboon laba ogsaydh ah iyo gaas kale, iyo muddada dheer, gaas badan ayaa soo baxaya;Cadaadiska hawada ee koobka tarmuuska aanu hawada ku jirin ayaa sii kordhin doona.Waxa laga yaabaa in ay keento biyo kulul oo ay ka soo burqadaan oo ay keento "qarax" si ay u dhaawacaan dadka.
2. Marka laga reebo timirta cas iyo wolfberries, cuntooyinkani waxay sidoo kale leeyihiin khatarta qarax
Falanqaynta sare ka dib, waxaynu ogaan karnaa in cuntada qani ku ah nafaqooyinka ku habboon taranka microbial ay tahay arrin muhiim ah oo keenta qaraxa haddii la dhigo koobka tarmuuska muddo dheer.Sidaa darteed, marka laga reebo timirta cas iyo yeyda, Longan, fungus cad, casiirka khudradda, shaaha caanaha iyo cuntooyinka kale ee sonkortu ku badan tahay iyo kuwa nafaqada leh, waxaa fiican inaad isla markiiba cabto intii aad ku hayn lahayd tarmuuska muddo dheer.
Intaa waxaa dheer, marka dawooyinka sida kiniinnada effervescent ay la kulmaan biyaha, waxay si degdeg ah u soo daayaan xaddi badan oo kaarboon dioxide ah, cabitaannada kaarboonka ah laftooda waxaa ku jira gaas badan.Cunto noocaan ah waxay keeni doontaa cadaadiska hawada ee koobka inuu kordho.Haddii la ruxo, waxay keeni kartaa in koobku dilaaco, sidaas darteed waxaa fiican inaadan u isticmaalin koob tarmuuska wax lagu karsado ama lagu kaydiyo.
(1) Marka aad isticmaalayso koob hawo fiican leh sida koobka tarmuuska, waxa fiican in lagu sii kululeeyo biyo kulul oo lagu shubo ka hor inta aan lagu darin biyaha kulul, si looga fogaado kala duwanaanshiyaha heerkulka xad dhaafka ah, taas oo keeni doonta koror degdeg ah hawada. cadaadis oo sababa in biyaha kulul ay "soo qulqulaan".
(2) Si kastaba ha ahaatee nooca cabitaanka kulul ee lagu kariyo koobka tarmuuska, waa in aan la haynin muddo dheer;waxaa fiican in aan mar qura la wada furin daboolka koobka ka hor inta aan la cabbin, gaaskana waxaa lagu sii dayn karaa in si taxadar leh loo furo oo loo xiro daboolka koobka si isdaba joog ah, afka koobkuna waa in uusan wajihin dadka marka la furayo, si looga hortago dhaawac.
02 Waxaa fiican inaadan cabbitaannadan ku ridin tarmuuska!
Sababtoo ah shaqada dahaarka ee koobka tarmuuska ayaa ah mid aad u fiican, hawaduna ay wanaagsan tahay, dad badan ayaan u isticmaalin oo kaliya inay sameeyaan timirta cas iyo miraha goji, laakiin waxay sidoo kale u isticmaalaan inay sameeyaan shaaha oo ay ku daraan caanaha iyo caanaha soyka.Tani suurtogal ma tahay?
Waxa ay khubaradu sheegeen in inkasta oo aanay jirin khatar qarsoon oo ay ku qarxi karaan labadan nooc ee cabbitaannada ku jira koobabka Tarmuuska, haddana waxa laga yaabaa in ay saamayn ku yeelato nafaqaynta iyo dhadhanka cabitaannada, oo xitaa ay soo gaabin karto nolosha koobabka tarmuuska!
1. In shaaha lagu sameeyo koob tarmuuska: luminta nafaqooyinka
Shaaha waxaa ku jira nafaqooyin sida polyphenols shaaha, polysaccharides shaaha, iyo caffeine, kuwaas oo leh saameyn daryeel caafimaad oo xooggan.Marka biyaha kulul loo isticmaalo in shaaha lagu sameeyo weel ama galaas caadi ah, walxaha firfircoon iyo walxaha dhadhanka ee shaaha ku jira si degdeg ah ayay u milaan, iyagoo shaaha udgoon iyo macaan ka dhigaya.
Si kastaba ha ahaatee, haddii aad isticmaasho koobka tarmuuska si aad shaaha uga samayso, waxay u dhigantaa inaad si joogto ah u nadiifiso caleenta shaaha oo aad biyo kulul ku jirto, taas oo baabi'isa walxaha firfircoon iyo walxaha udgoonka ah ee caleenta shaaha ku jira kulayl ba'an awgeed, taas oo keenaysa inay lumiso nafaqooyinka, shaaha buuran. maraq, midab madow, iyo dhadhan qadhaadh.
2. Caanaha soyka caanaha ku jira koob tarmuuska: fududahay in la damiyo
Cabbitaannada borotiinku ku badan yahay sida caanaha iyo caanaha soyka ayaa si fiican loogu kaydiyaa meel jeermis-dilis ah ama heerkul hooseeya.Haddii lagu dhejiyo koobka tarmuuska muddo dheer ka dib kulaylka, microorganisms-ka ku jira ayaa si fudud u tarmi doona, taasoo keenaysa caanaha iyo caanaha soygu inay noqdaan kuwo wasakh ah, oo xitaa soo saara qulqulo.Cabitaanka ka dib, way fududahay inaad keento calool xanuun, shuban iyo calaamadaha kale ee caloosha.
Intaa waxaa dheer, caanaha waxaa ku jira walxo acidic ah sida lactose, amino acids, iyo acids dufanka leh.Haddii lagu kaydiyo koobka tarmuuska muddo dheer, waxa laga yaabaa in ay kiimiko ahaan ula fal-gasho gidaarka gudaha ee koobka tarmuuska oo ay keento qaar ka mid ah walxaha alloying in ay milaan.
Talo soo jeedin: Isku day inaadan isticmaalin koob tarmuus ah oo lagu hayo caano kulul, caano soy iyo cabitaano kale, hana uga tagin waqti dheer, gaar ahaan 3 saacadood gudahood.
Waqtiga boostada: Jan-22-2023