Ko'p odamlar termos chashka bilan bir idish issiq choy tayyorlashni yaxshi ko'radilar, bu nafaqat issiqlikni uzoq vaqt ushlab turishi, balki choy ichishning tetiklantiruvchi ehtiyojlarini ham qondira oladi.Xo'sh, bugun muhokama qilaylik, termos chashka choy tayyorlash uchun ishlatilishi mumkinmi?
1 Mutaxassislarning aytishicha, a dan foydalanish maqsadga muvofiq emastermos stakanchoy tayyorlash uchun.Choy choy polifenollari, aromatik moddalar, aminokislotalar va multivitaminlarni o'z ichiga olgan to'yimli sog'lom ichimlikdir.Choy 70-80 ° S haroratda suv bilan pishirish uchun ko'proq mos keladi.Choy tayyorlash uchun termos stakanidan foydalansangiz, choyni yuqori haroratli va doimiy haroratli muhitda uzoq vaqt namlash choyning ta'mini va ozuqaviy qiymatini sezilarli darajada kamaytiradi.Nima uchun termos kosasi choy tayyorlay olmaydi?
2 Yomon ta'm Oddiy choy to'plamlari bilan choyni pishirganda, ko'p miqdorda foydali moddalar suvda tezda eriydi, choy sho'rvasidan xushbo'y hid va shunchaki tetiklantiruvchi achchiqlikni hosil qiladi.Termosli chashka bilan choy tayyorlang, choyni uzoq vaqt davomida yuqori haroratda saqlang, choy tarkibidagi aromatik yog'ning bir qismi toshib ketadi va choy barglari juda ko'p yuviladi, choy sho'rva kuchli va achchiq bo'ladi.Oziq moddalarni yo'qotish Choy turli xil oziq moddalarga boy.Sog'liqni saqlash funktsiyalariga ega choyning asosiy tarkibiy qismlaridan biri sifatida choy polifenollari detoksifikatsiya va radiatsiyaga qarshi ta'sirga ega va radioaktiv moddalarning zarariga samarali qarshilik ko'rsatishi mumkin.Uzoq muddatli yuqori haroratda namlash sabab bo'ladi Choy polifenollarini yo'qotish darajasi sezilarli darajada yaxshilanadi.Suv harorati 80 ° C dan oshganda choy tarkibidagi S vitamini yo'q qilinadi.Uzoq vaqt davomida yuqori haroratda namlash foydali moddalarni yo'qotishni sezilarli darajada tezlashtiradi va shu bilan choyning sog'lig'ini saqlash funktsiyasini kamaytiradi.Shuning uchun choy tayyorlash uchun termos stakanidan foydalanish maqsadga muvofiq emas.
3 mumkin.Termos idishida choy tayyorlash maqsadga muvofiq bo'lmasa-da, termos idishida choy ichish mumkin.Ko‘chaga chiqayotganda choyni olib yurish kerak bo‘lsa, avval choy qaynatish uchun choynakdan foydalanishingiz mumkin, so‘ngra suv harorati pasayganidan keyin uni termosga quyishingiz mumkin.Bu nafaqat choyni issiq ushlab turishi, balki choyning ta'mini ma'lum darajada saqlab qolishi mumkin.Agar chindan ham choyni oldindan pishirish sharti bo'lmasa, siz choyni ajratuvchi yoki filtrli termos stakanini ham tanlashingiz mumkin.Choy qaynatilgandan so'ng, choyni choy suvidan o'z vaqtida ajratib oling.Choyni termos idishida uzoq vaqt qoldirmang, bu esa ishlatish uchun qulay emas.Choy achchiq hid chiqaradi.
4 Odatda, agar choy juda uzoq vaqt qolsa, vitaminlarning aksariyati yo'qoladi va choy sho'rvasidagi oqsil, shakar va boshqa moddalar bakteriyalar va mog'orlarning ko'payishi uchun ozuqa bo'ladi.Termos idishiga solingan choy bakterial ifloslanishni ma'lum darajada to'sib qo'yishi mumkin bo'lsa-da, ozuqa moddalarining yo'qolishi va choyning ta'mi tufayli uni uzoq vaqt saqlash tavsiya etilmaydi.
Xabar vaqti: 09-yanvar 2023-yil