Tục ngữ có câu: “Có ba báu vật của người trung niên, đó là chiếc cốc giữ nhiệt có dâu tây và táo tàu”.Sau khi bắt đầu mùa đông, nhiệt độ “giảm mạnh” vàcốc giữ nhiệt hđã trở thành trang bị tiêu chuẩn của nhiều người trung niên.
Nhưng bạn bè thích uống rượu như thế này thì nên chú ý, vì nếu không cẩn thận, chiếc bình thủy trên tay có thể biến thành “quả bom” đấy!
Vào tháng 8 năm 2020, một cô gái ở Phúc Châu ngâm chà là đỏ vào cốc giữ nhiệt nhưng quên uống.Mười ngày sau, khi cô gái mở chiếc cốc giữ nhiệt ra thì một “vụ nổ” xảy ra, nắp cốc bật ra khiến mắt phải của cô gái bị vỡ;
Vào tháng 1 năm 2021, bà Yang đến từ Miên Dương, Tứ Xuyên đang chuẩn bị ăn thì chiếc cốc giữ nhiệt ngâm quả kỷ tử trên bàn bất ngờ phát nổ, thủng một lỗ trên trần nhà…
Tại sao cốc giữ nhiệt tốt lại phát nổ sau khi ngâm chà là đỏ và kỷ tử?Những đồ uống nào không phù hợp để cho vào cốc giữ nhiệt?Làm thế nào để chọn được một chiếc cốc giữ nhiệt đủ tiêu chuẩn và tốt cho sức khỏe?Hôm nay tôi sẽ nói với các bạn về “cốc cách nhiệt”.
01 Ngâm chà là đỏ và dâu tây vào cốc giữ nhiệt,
Tại sao nó lại gây ra vụ nổ?
1. Nổ cốc giữ nhiệt: phần lớn là do vi sinh vật gây ra
Trên thực tế, vụ nổ xảy ra khi cốc giữ nhiệt ngâm chà là đỏ và quả dâu tây, nguyên nhân là do quá trình lên men vi sinh vật và sản sinh khí quá mức.
Có rất nhiều điểm mù về mặt vệ sinh trong cốc giữ nhiệt của chúng ta.Ví dụ, có thể có rất nhiều vi khuẩn ẩn náu trong lớp lót và các khoảng trống trên nắp chai;trong khi các loại trái cây sấy khô như chà là đỏ và dâu tây rất giàu chất dinh dưỡng, đường và các thành phần khác trong đó được hòa tan sau khi ngâm trong nước, vi sinh vật dễ dàng sử dụng hơn.
【Lời khuyên】
Vì vậy, trong môi trường có nhiệt độ thích hợp và đủ chất dinh dưỡng, các vi sinh vật này sẽ lên men và sinh ra một lượng lớn carbon dioxide và các loại khí khác, thời gian càng dài thì khí sinh ra càng nhiều;áp suất không khí trong cốc giữ nhiệt kín khí sẽ tiếp tục tăng.Nó có thể khiến nước nóng phun ra ngoài và gây “nổ” làm bị thương người.
2. Ngoài chà là đỏ và dâu tây, những thực phẩm này còn có nguy cơ gây nổ
Sau những phân tích trên, chúng ta có thể biết thực phẩm giàu dinh dưỡng, thích hợp cho vi sinh vật sinh sản là yếu tố quan trọng gây nổ nếu để lâu trong cốc giữ nhiệt.Vì vậy, ngoài chà là đỏ và dâu tằm, nhãn, mộc nhĩ, nước ép trái cây, trà sữa và các thực phẩm nhiều đường, giàu dinh dưỡng khác, tốt nhất nên uống ngay thay vì để lâu trong phích.
Ngoài ra, khi các loại thuốc như viên sủi tiếp xúc với nước sẽ nhanh chóng giải phóng một lượng lớn carbon dioxide, bản thân đồ uống có ga cũng chứa rất nhiều khí.Loại thực phẩm này sẽ khiến áp suất không khí trong cốc tăng lên.Nếu bị lắc có thể khiến cốc bị vỡ nên tốt nhất không nên dùng cốc giữ nhiệt để pha hoặc bảo quản.
(1) Khi sử dụng cốc có độ kín khí tốt như cốc giữ nhiệt, tốt nhất bạn nên làm nóng cốc bằng nước nóng trước rồi đổ ra ngoài trước khi cho nước nóng vào, để tránh chênh lệch nhiệt độ quá cao sẽ khiến không khí tăng đột ngột. áp lực và làm cho nước nóng “phun ra”.
(2) Bất kể loại đồ uống nóng nào được ủ trong cốc giữ nhiệt, không nên để lâu;Tốt nhất không nên vặn nắp cốc cùng một lúc trước khi uống, khí có thể thoát ra ngoài bằng cách đóng mở nắp cốc cẩn thận nhiều lần và miệng cốc không được hướng vào người khi mở để tránh bị thương.
02 Tốt nhất bạn không nên cho những đồ uống này vào bình thủy!
Vì chức năng cách nhiệt của cốc giữ nhiệt vượt trội, độ kín khít tốt nên nhiều người không chỉ dùng để làm chà là đỏ, kỷ tử mà còn dùng để pha trà, đóng gói sữa, sữa đậu nành.Điều này có thể thực hiện được không?
Các chuyên gia cho biết, mặc dù không có nguy cơ cháy nổ tiềm ẩn ở hai loại đồ uống trong cốc giữ nhiệt này nhưng nó có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng và mùi vị của đồ uống, thậm chí còn rút ngắn tuổi thọ của cốc giữ nhiệt!
1. Pha trà bằng cốc giữ nhiệt: mất chất dinh dưỡng
Trà chứa các chất dinh dưỡng như polyphenol trong trà, polysacarit trong trà và caffeine, có tác dụng chăm sóc sức khỏe mạnh mẽ.Khi dùng nước nóng để pha trà trong ấm trà hoặc ly thông thường, các hoạt chất, chất tạo vị trong trà sẽ tan nhanh khiến trà có mùi thơm và vị ngọt.
Tuy nhiên, nếu bạn dùng cốc giữ nhiệt để pha trà thì tương đương với việc đun liên tục lá trà bằng nước có nhiệt độ cao sẽ làm mất hoạt chất và chất thơm trong lá trà do đun quá nóng, dẫn đến mất chất dinh dưỡng, trà đặc. nước súp có màu sẫm, vị đắng.
2. Sữa đậu nành đựng trong cốc giữ nhiệt: dễ bị ôi
Đồ uống giàu protein như sữa và sữa đậu nành được bảo quản tốt nhất trong môi trường tiệt trùng hoặc nhiệt độ thấp.Nếu để trong cốc giữ nhiệt lâu sau khi hâm nóng, vi sinh vật trong đó sẽ dễ sinh sôi, khiến sữa, sữa đậu nành bị ôi thiu, thậm chí tạo thành cặn.Sau khi uống rượu dễ gây đau bụng, tiêu chảy và các triệu chứng tiêu hóa khác.
Ngoài ra, sữa còn chứa các chất có tính axit như lactose, axit amin và axit béo.Nếu bảo quản trong cốc giữ nhiệt lâu ngày, nó có thể phản ứng hóa học với thành trong của cốc giữ nhiệt và khiến một số nguyên tố hợp kim bị hòa tan.
Gợi ý: Cố gắng không sử dụng cốc giữ nhiệt để đựng sữa nóng, sữa đậu nành và các đồ uống khác, đồng thời không để quá lâu, tốt nhất là trong vòng 3 giờ.
Thời gian đăng: Jan-22-2023