አሁን ለፀደይ መውጣት ጥሩ ጊዜ ነው.
የካዙኪ አበቦች በትክክል ያብባሉ.
ወደ ላይ በማየት በቅርንጫፎቹ መካከል ያሉት አዲሶቹ ቅጠሎች አረንጓዴ ይመስላሉ.
በዛፉ ሥር በእግር መሄድ, የጨለመው የፀሐይ ብርሃን በሰውነት ላይ ያበራል, ሞቃት ቢሆንም በጣም ሞቃት አይደለም.
ሞቃትም ሆነ ቀዝቃዛ አይደለም, አበቦቹ በትክክል ያብባሉ, እና በፀደይ እና በሚያዝያ ወር መጨረሻ አካባቢው አስደሳች ነው.ለሽርሽር መውጣት እና ወደ ተፈጥሮ መቅረብ ተስማሚ ነው.
አሁን ተራራ ለመውጣት ስትወጣ ወይም ወደ መናፈሻ ስትሄድ አንድ ኩባያ ሙቅ ሻይ ብትወስድ ይሻላል።
ደግሞም በጋ ገና በይፋ አልገባም, እና አጭር እጅጌዎችን በልበ ሙሉነት መልበስ የምትችልበት ወቅት ገና አይደለም.
ከቤት ርቀው በሚሆኑበት ጊዜ ሙቅ ሻይ ለመጠጣት የበለጠ አመቺ ይሆናል.
በማንኛውም ጊዜ, በማንኛውም ቦታ ጥሩ ሻይ ለመጠጣት, ቴርሞስ ኩባያ በጣም ጥሩ መሳሪያ ነው.
ይሁን እንጂ ብዙ የሻይ ጓደኞች በቴርሞስ ኩባያ ውስጥ ሻይ ሲሰሩ ጉድጓዱ ላይ ለመርገጥ በጣም ቀላል እንደሆነ ተናግረዋል.
ብዙ ጊዜ ሻይ በምሰራበት ጊዜ ወይ የሻይ ጣእሙ በጣም ጠንካራ እና መራራ ይሆናል ወይም ሻይ ለመጠጣት ክዳኑን ፈትጬ ስወጣ ከውስጥ የሚገርም የብረታ ብረት ጣእም እንዳለ አገኛለሁ፣ ስለዚህ እንደገና አልጠጣም።
መኪናውን ሳልገለብጥ በቴርሞስ ኩባያ ውስጥ ሻይ ለመሥራት ብፈልግ ምን ላድርግ?
1. የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት ስኒ ይምረጡ።
ሻይ እንዲሞቅ ማድረግ የሻይ ሾርባው እንግዳ የሆነ "የብረት ጣዕም" እንዲኖረው ያደርጋል.
ከህይወት ልምድ ጋር ተዳምሮ ይህ እድል ሊወገድ አይችልም.
ነገር ግን እነዚያ እንግዳ የሆነ ሽታ የሚያወጡት ቴርሞስ ስኒዎች ሁሉም ጥራት የሌላቸው እና ሊገዙ የማይገባቸው ናቸው።
በአስተማማኝ ጎን ለመሆን, ቴርሞስ ሲገዙ, የሙቀት መከላከያ ውጤቱን ብቻ ሳይሆን ለቁሳዊው ምርጫ የበለጠ ትኩረት መስጠት አለብዎት.
የብረታ ብረት ጣዕም እንዳይታይ ለመከላከል ከምግብ-አይዝጌ ብረት የተሰሩ ቴርሞስ ኩባያዎችን አስተማማኝ የምርት ስም ይግዙ!
አዲስ ኩባያ ሲገዙ በመጀመሪያ በሚፈላ ውሃ መታጠብ ይመረጣል.
አስፈላጊ ከሆነ, ከመጠቀምዎ በፊት አፉን ከፍተው ለተወሰነ ጊዜ በተፈጥሯዊ አየር እንዲተነፍሱ መፍቀድ ይችላሉ.
በተጨማሪም, በቴርሞስ ኩባያ ሻይ ሲጠጡ ልዩ የሆነ ሽታ ያለውን ችግር ለማስወገድ.በዕለት ተዕለት አጠቃቀም ሂደት ውስጥ, በጊዜ ውስጥ ለማጽዳት ትኩረት መስጠት አለብን.
ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ በተለይም እንደ አስትራጋለስ፣ ቮልፍቤሪ እና ቀይ ቴምር ያሉ ጠንካራ ሽታ ያላቸውን ነገሮች ከጠጡ በኋላ በጊዜ መታጠብ እና ለአየር ማናፈሻ መክፈትዎን ያረጋግጡ።
ሻይ ከተሰራ በኋላ የሻይ እድፍ እንዳይኖር በጊዜ ማጽዳት አለበት.
ቀጥተኛውን ቴርሞስ ኩባያ ግምት ውስጥ በማስገባት የጽዋው አፍ ጠባብ ነው, እና ለመግባት እና ለማጽዳት አስቸጋሪ ነው.የሙቀት መከላከያው የታችኛው ክፍል ቆሻሻን ለመደበቅ የንጽህና ማእዘንን ለመተው በጣም ቀላል ነው.
በዚህ ምክንያት, በደንብ ለማጽዳት ልዩ ኩባያ ብሩሽ መጨመር አስፈላጊ ነው!
2. የሻይ ግቤትን መጠን በትክክል ይቀንሱ.
ሻይ በሚዘጋጅበት ጊዜ, እንደዚህ አይነት ወርቃማ ህግ አለ - የሻይ ስብስብ የሻይ እና የውሃ መለያየትን እስካልተገነዘበ ድረስ, ሻይ በሚዘጋጅበት ጊዜ ትንሽ የሻይ ቅጠሎችን ማስቀመጥ የተሻለ ነው.
ለምሳሌ, አንድ ብርጭቆ.
ለምሳሌ, ኩባያዎች.
ሌላ ምሳሌ, ዛሬ የተጠቀሰው ዋና ገጸ ቴርሞስ, ሁሉም እንደዚህ ናቸው.
Gaiwan, teapot እና ሌሎች የኩንግ ፉ ሻይ ስብስቦች አንድ ጊዜ ሊበቅሉ ይችላሉ, አንድ ጊዜ ሊጠጡ ይችላሉ, እና ሻይ በፍጥነት ይለያያሉ.
በቴርሞስ ኩባያ ውስጥ ሻይ የማዘጋጀት መርህ በጣም ቀላል ነው, ማለትም, የሻይ ጣዕም ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያለማቋረጥ ለመልቀቅ የሻይ ቅጠሎችን በከፍተኛ ሙቀት ሙቅ ውሃ ውስጥ ለረጅም ጊዜ እንዲጠጣ ያድርጉ.
በተጨማሪም, እንደ መስታወት ኩባያዎች, የቴርሞስ ኩባያዎች ትልቁ ገጽታ "ኢንሱሌሽን" የሚለው ቃል ነው.
የፈላ ውሃን ድስት ቀቅለው ወደ ውስጥ አፍሱት።ከግማሽ ቀን በኋላ, በጽዋው ውስጥ ያለው ሙቀት ምንም አይቀንስም.
ይህ የሚወሰነው በቴርሞስ ኩባያ ሻይ በሚዘጋጅበት ጊዜ, የሻይ ቅጠሎች እጅግ በጣም አስከፊ የሆነ አካባቢን ያጋጥማቸዋል.
የረዥም ጊዜ የሙቀት መጠን መጨመር በሻይ ውስጥ የሚሟሟ የሻይ ጣዕም ያላቸውን ንጥረ ነገሮች በአንድ ጊዜ እንዲለቁ ያደርጋል።
የሻይ ውሀው ስላልተለየ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ሻይ ከተጨመረ፣ የተጠመቀው የሻይ ሾርባ ጣእም በጣም ጠንካራ፣ በጣም መራራ፣ ገንቢ እና የማይጣፍጥ ይሆናል።
ስለዚህ, ከቴርሞስ ኩባያ ጋር ሻይ ሲሰሩ, የሻይ መጠን በጣም ብዙ መሆን የለበትም.
በተለመደው ሁኔታ ውስጥ 2-3 ግራም ሻይ 400 ሚሊ ሊትር አቅም ላለው ቀጥ ያለ ኩባያ ከበቂ በላይ ነው.
በአስተማማኝ ጎን ለመሆን, የሻይ መጠንን ለመጠቀም በሚያስቡበት ጊዜ, አጠቃላይ መመሪያው ያነሰ መሆን የለበትም.
አንድ ኩባያ ሻይ ለማብሰል, የሚያስፈልገው ደረቅ ሻይ አንድ ሳንቲም ብቻ ነው.
3. የሻይ ሾርባው ጣዕሙን እንዳይቀይር በጊዜ ይጠጡ.
ለሽርሽር በሚወጡበት ጊዜ, ሻይ ለመሥራት ቴርሞስ ኩባያ ይጠቀሙ, ይህም "የሞቃት ሻይ ነጻነት" ሊገነዘበው ይችላል.
በማንኛውም ጊዜ, በማንኛውም ቦታ, እንደፈለጉት, ክዳኑን በማራገፍ ሻይ መጠጣት ይችላሉ.
ጥሩ የሙቀት ጥበቃ ውጤት ያለው ቴርሞስ ኩባያ ትኩስ ሻይ ወደ ጽዋው ውስጥ አፍስሰው እና ክዳኑን ለመዝጋት ክዳኑ ላይ ይንኳኳል።በአንድ ጀምበር ከከፈተ በኋላም ከውስጡ የፈሰሰው ሻይ አሁንም እየፈላ እና እየፈላ ነው።
ነገር ግን የሻይ ጣዕምን ከማድነቅ አንፃር, በአንድ ምሽት ሻይ አይመከርም.
በሰፊው ለማስቀመጥ, በቴርሞስ ኩባያ ውስጥ ሻይ ያዘጋጁ እና በጊዜ ይጠጡ.
በሐሳብ ደረጃ, ከሶስት እስከ አምስት ሰአታት ውስጥ መጠጥ ማለቁ ጥሩ ነው.
ከቤት ርቀው በሚሆኑበት ጊዜ ለራስ የሚሽከረከር ጉብኝት ወደ ከተማ ዳርቻ ይንዱ።ወደ ማረፊያ ቦታ ሲደርሱ ሙቅ ውሃ ማከል እና ሻይ ማብሰል መቀጠል ይችላሉ.
ሻይ ለረጅም ጊዜ ከተፈለፈ, የጥሩ ሻይ መዓዛ እና ጣዕም ለረጅም ጊዜ ከፍተኛ ሙቀት ባለው እና በተጨናነቀ አካባቢ በቀላሉ ይጠፋል.
በትክክል ለመናገር, የሻይ ሾርባው ራሱ ባይቀንስም, ምንም እንግዳ ሽታ የለም.
ነገር ግን በቆመበት ጊዜ, የተጠመቀው ሻይ በጠዋት ትኩስ ሆኗል.
ጥሩ ሻይ እንዳይባክን, አበቦቹ ባዶ እስኪሆኑ ድረስ ሳይጠብቁ በተቻለ ፍጥነት መጠጣት ይሻላል.
ይህን ካነሳሁ፣ አንድ ሀሳብ ልስጥ።በጣም ጥሩ የሙቀት መከላከያ አፈፃፀም ላለው ኩባያ ፣ ክዳኑን በቀጥታ ከፍተው ሻይ ከጠጡ ፣ የሻይው ሙቀት አሁንም እየሞቀ ነው።
በዚህ ጊዜ, በችኮላ ከጠጡ, የአፍ ውስጥ ምሰሶውን ማቃጠል ቀላል እና በጣም ሞቃት ነው.
በዚህ ምክንያት, በመጀመሪያ ትንሽ ትንንሽ መጠጦችን መሞከር ይመከራል.
ወይም ትኩስ ሻይ ካፈሰሱ በኋላ, ለመጠጣት ጊዜው አልረፈደም
በብዙ አጋጣሚዎች ለጥሩ ሻይ ቴርሞስ ኩባያ መጠቀም አይመከርም.
ምክንያቱም, ጥሩ ሻይ አሁንም gaiwan ከ የማይነጣጠሉ ናቸው.
በተከታታይ በነጭ ፖርሲሊን ቱሪን ውስጥ የተቀቀለ ፣ የጥሩ ሻይ ቀለም እና መዓዛ በእውነት ወደነበረበት ሊመለስ ይችላል።
በቴርሞስ ኩባያ ውስጥ ሻይ ማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ከቤት ውጭ እና በመንገድ ላይ ሲሆኑ ሻይ የማዘጋጀት ሁኔታዎች ውስን ሲሆኑ ስምምነት ላይ ብቻ ነው.
ከሁሉም በላይ, በማንኛውም ሁኔታ, በቴርሞስ ኩባያ ውስጥ ሻይ የማዘጋጀት መርህ የሻይ ጣዕም ያላቸውን ንጥረ ነገሮች በተከታታይ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ መልቀቅ ነው.
በመሰረቱ፣ ከመጠን በላይ መንዳት፣ ግዙፍ፣ ከመጠን ያለፈ ልቀት ነበር።
በዝርዝር, ይህ ከሲፎን ድስት ጋር ቡና ከመፍጠር ጋር ተመሳሳይ ነው.
ነገር ግን ከፋብሪካው ፍሬ የተገኘ የቡና ፍሬዎች በአንፃራዊነት የበለጠ "ቆዳ" ናቸው.
የቡና ፍሬዎች አስፈላጊ ባህሪያት ለእንደዚህ ዓይነቱ የማውጣት ዘዴ ተስማሚ መሆኑን ይወስናሉ.
ግን ሻይ ለየት ያለ ነው.
የሻይ ቅጠሎች በዋነኝነት የሚወሰዱት በአንጻራዊ ሁኔታ ወጣት እና ለስላሳ ከሆኑ የሻይ ዛፎች ወጣት ቡቃያዎች እና ትኩስ ቅጠሎች ነው።
ሻይን በቀጥታ በቴርሞስ ኩባያ ማብሰል ብዙ ጣፋጭ የሻይ ጣዕም እና በቋሚ የሙቀት መጠን እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያጠፋል።
እንደዚያ ከሆነ ዘዴን መቀየር የተሻለ ነው.
ቴርሞስ ኩባያውን በቀጥታ ለሻይ መፈልፈያ መሳሪያነት ከመጠቀም ይልቅ ሻይ ለመያዣ መሳሪያ አድርጎ መቁጠር የተሻለ ነው።
በፀደይ ወቅት ከመውጣቱ በፊት, በመጀመሪያ በቤት ውስጥ ሻይ ያዘጋጁ.
በቀድሞው የድሮው ዘዴ መሰረት እያንዳንዱ ሻይ በጥንቃቄ ከቱሪን ጋር ከተጣበቀ በኋላ ሙቅ በሚሆንበት ጊዜ ወደ ቴርሞስ ኩባያ ይተላለፋል.
ክዳኑ ላይ ጠመዝማዛ, በቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከእርስዎ ጋር ይውሰዱት.
በዚህ መንገድ የጠንካራ የሻይ ጣዕም እና የመራራነት ችግር ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ ሊፈታ ይችላል, እና ሻይ በሚጠጡበት ጊዜ ከጭንቀት ነጻ ነው!
አንድ የሻይ አፍቃሪ በአንድ ወቅት ሜላኖሊ ጠየቀ ፣ በቴርሞስ ኩባያ ውስጥ ሻይ መሥራት መጥፎ ይመስላል?
እንዴት አልክ?የሻይ ጓደኛው በመቀጠል እንዲህ አለ፡- በስራ ምክንያት፣ ሻይ ለመስራት ብዙ ጊዜ ቴርሞስ ኩባያ እጠቀማለሁ።እኔ እንደማስበው አንድ ዓይነት ደስታ ነው, እና በጣም በሚመች ሁኔታ ራሴን ለማደስ ሻይ መጠጣት እችላለሁ.
አንዳንድ ሰዎች ግን ይህ የሻይ ባህልን በጭራሽ አያከብርም ፣ ጥሩ ሻይ ማባከን ነው ፣ እና ሻይ በቴርሞስ ኩባያ ውስጥ ማብሰል በእውነቱ አማራጭ ነው ይላሉ!
አንድ ነገር መናገር አለ, እንዲህ ዓይነቱ ክርክር ጽንሰ-ሐሳብ ችላ ማለት አያስፈልግም.
ከሞኞች ጋር አትጨቃጨቁ, በህይወት ውስጥ ብዙ ችግሮችን መቀነስ ይችላሉ.
በጣም ጥሩ አባባል አለ የግዛቴ ጌታ ነኝ።
እንደፈለጉት የራስዎን ሻይ ያዘጋጁ ፣ ምቹ እና ምቹ ያድርጉት።
ሻይ ለመሥራት ሲመጣ ቴርሞስ ኩባያ ለምን አትጠቀምም?በእነዚያ “የሞራል አፈና” ድምጾች ለምን ትጨነቃላችሁ?
እንደ ድሮው አባባል ጨዋ ሰው መሳሪያ አይደለም በነገርም አይሰለቸውም።
አንድ ኩባያ ሻይ ያዘጋጁ, የሻይ ሾርባው ጣዕም ያረካል, በኋላ ያለው ጣዕም ምቹ ነው, እና ዋናው ነጥቡ አካልን እና አእምሮን ማዝናናት ነው.
እነዚያን የሚረብሹ የተዘበራረቁ ድምፆችን በተመለከተ፣ ለእነሱ ብዙ ትኩረት አትስጥ!
የልጥፍ ሰዓት፡- ፌብሩዋሪ-20-2023