Зараз добры час для вясновых прагулак.
Кветкі Казукі распускаюцца якраз.
Гледзячы ўверх, новыя лісце паміж галінамі выглядаюць зялёнымі.
Гуляючы пад дрэвам, плямістае сонечнае святло свеціць на цела, якое цёпла, але не занадта горача.
Тут ні горача, ні холадна, кветкі квітнеюць якраз, а позняй вясной і ў красавіку прыемны пейзаж.Падыходзіць для таго, каб прагуляцца і наблізіцца да прыроды.
Цяпер, калі вы збіраецеся падняцца ў горы або ісці ў парк, лепш браць з сабой кубак гарачай гарбаты.
Бо лета яшчэ афіцыйна не ўступіла, і яшчэ не той сезон, калі можна смела насіць кароткія рукавы.
У ад'ездзе з дому зручней выпіць гарачай гарбаты.
Каб піць добры чай у любы час і ў любым месцы, тэрмас - выдатны інструмент.
Аднак многія сябры гарбаты паведамляюць, што пры заварванні гарбаты ў кубку-тэрмасу вельмі лёгка наступіць на костачку.
Часта падчас падрыхтоўкі гарбаты смак гарбаты становіцца занадта моцным і горкім, або калі я адкручваю вечка, каб выпіць гарбаты, я лічу, што ўнутры ёсць дзіўны металічны прысмак, таму я не адважваюся піць яго зноў.
Дазвольце спытаць, што мне рабіць, калі я хачу прыгатаваць гарбату ў тэрмасе, не перакульваючы машыну?
1. Выберыце шклянку з харчовай нержавеючай сталі.
Падтрыманне гарбаты ў цяпле прывядзе да таго, што чайны суп будзе мець дзіўны «металічны прысмак»?
У спалучэнні з жыццёвым вопытам такую магчымасць нельга выключаць.
Але тыя тэрмасы, якія выдаюць дзіўны пах, усе нізкай якасці і не вартыя пакупкі.
Каб быць упэўненым, купляючы тэрмас, трэба не толькі глядзець на эфект цеплазахавання, але і надаваць больш увагі выбару матэрыялу.
Купляйце надзейныя маркі тэрмасаў з харчовай нержавеючай сталі, каб прадухіліць з'яўленне металічнага прысмаку!
Купляючы новы кубак, рэкамендуецца папярэдне памыць яго кіпенем.
Пры неабходнасці вы можаце адкрыць рот і даць яму магчымасць праветрывацца натуральным шляхам перад выкарыстаннем.
Акрамя таго, каб пазбегнуць непрыемнасцяў са спецыфічным пахам пры ўжыванні гарбаты з тэрмаса.У працэсе штодзённага выкарыстання мы таксама павінны своечасова звяртаць увагу на ачыстку.
Пасля кожнага выкарыстання, асабліва пасля замочвання моцна пахнуць прадметаў, такіх як астрагал, ваўчкі і чырвоныя фінікі, не забудзьцеся своечасова прамыць іх і адкрыць для ветрання.
Пасля падрыхтоўкі гарбаты яе трэба своечасова чысціць, каб не заставалася плям ад гарбаты.
Улічваючы прамую кубак-тэрмас, рыльца кубка вузкае, і яго цяжка дастаць і ачысціць.Знізу цеплаізаляцыйнай падкладкі вельмі лёгка пакінуць гігіенічны куток, каб схаваць бруд.
Па гэтай прычыне неабходна дадаць спецыяльную шчотку для дбайнай ачысткі!
2. Адпаведным чынам паменшыце колькасць спажыванага гарбаты.
Пры заварванні гарбаты існуе такое залатое правіла - пакуль у чайным сервізе не рэалізуецца падзел гарбаты і вады, пры заварванні гарбаты лепш класці менш заваркі.
Напрыклад, шклянку.
Напрыклад, гурткі.
Для іншага прыкладу, згаданы сёння галоўны герой-тэрмас, яны ўсе такія.
Гайвань, чайнік і іншыя чайныя наборы кунг-фу, іх можна заварваць адзін раз, заварваць адзін раз, і гарбату можна хутка раздзяліць.
Прынцып прыгатавання гарбаты ў кубку-тэрмасе вельмі просты, гэта значыць, замачыць лісце гарбаты ў гарачай вадзе з высокай тэмпературай на працягу доўгага часу, каб бесперапынна вылучаліся рэчывы, якія валодаюць смакам гарбаты.
Акрамя таго, у адрозненне ад шкляных кубкаў, самая вялікая асаблівасць кубкаў-тэрмасаў - гэта слова «ізаляцыя».
Закіпяціце рондаль з кіпенем і выліце ў яе.Праз палову сутак тэмпература ў кубку зусім не знізіцца.
Гэта вызначае, што пры падрыхтоўцы гарбаты з кубкам-тэрмасам лісце гарбаты сутыкаюцца з надзвычай суровым асяроддзем.
Працяглае кіпячэнне пры высокай тэмпературы прывядзе да таго, што растваральныя рэчывы з густам гарбаты ўнутры гарбаты будуць вызваляцца адразу.
Паколькі вада з гарбаты не аддзяляецца, калі дадаць вялікую колькасць гарбаты, густ заваранага чайнага супу будзе занадта моцным, занадта горкім, занадта звязальным і стане непрыемным.
Таму пры заварванні гарбаты з дапамогай тэрмаса колькасць гарбаты не павінна быць занадта вялікім.
Пры нармальных абставінах каля 2-3 грамаў гарбаты больш чым дастаткова для чыстай кубкі аб'ёмам каля 400 мл.
Каб быць у бяспецы, калі вы разглядаеце колькасць гарбаты для ўжывання, агульны кірунак заключаецца ў тым, што менш не павінна быць больш.
Каб заварыць кубак гарбаты, спатрэбіцца ўсяго толькі дробка сухога гарбаты.
3. Выпіце яго своечасова, каб чайны суп не змяніў густ.
Збіраючыся на прагулку, выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі гарбаты тэрмас, які можа рэалізаваць «гарачую свабоду».
У любы час, у любым месцы, як заўгодна, вы можаце піць чай, адкруціўшы вечка.
Кубак-тэрмас з выдатным эфектам захавання цяпла можа наліваць у кубак гарачую гарбату і закручваць вечка, каб зачыніць яе.Нават адкрыўшы яго на ноч, чай, выліты з яго, усё яшчэ кіпеў і парыўся.
Але з пункту гледжання ацэнкі густу гарбаты, чай на ноч не рэкамендуецца.
Калі казаць шырэй, заварыце гарбату ў тэрмасе і своечасова выпіце.
У ідэале лепш скончыць піць на працягу трох-пяці гадзін.
Калі вы знаходзіцеся ўдалечыні ад дома, едзьце ў прыгарад, каб здзейсніць самаходны тур.Калі вы прыедзеце на прыпынак, вы можаце працягваць дадаваць гарачую ваду і працягваць рыхтаваць кубак гарбаты.
Калі чай настойваецца занадта доўга, водар і густ добрага гарбаты лёгка разбураюцца ў доўгатэрміновай высокай тэмпературы і душным асяроддзі.
Прасцей кажучы, нават калі сам чайны суп не сапсаваўся, старонняга паху няма.
Але за час адстойвання завараны чай на раніцу перастаў быць свежым.
Каб не марнаваць добры чай, яго лепш выпіць як мага хутчэй, не чакаючы, пакуль кветкі апусцеюць.
Калі казаць пра гэта, дазвольце зрабіць адступленне.Для кубка з выдатнымі характарыстыкамі цеплаізаляцыі, калі вы непасрэдна адкрываеце вечка і п'еце гарбату, тэмпература гарбаты ўсё яшчэ кіпіць.
У гэты час, калі выпіць яго неабдумана, можна лёгка абпаліць слізістую паражніны рота і ён вельмі гарачы.
Па гэтай прычыне рэкамендуецца спачатку паспрабаваць невялікімі глоткамі.
Або, разліўшы гарачую гарбату, яшчэ не позна яе выпіць
У многіх выпадках для добрага гарбаты не рэкамендуецца выкарыстоўваць тэрмас.
Бо падрыхтоўка добрага гарбаты ўсё ж неаддзельная ад гайваня.
Паслядоўна завараны ў белай парцалянавай супніцы колер і водар добрага чаю можна сапраўды аднавіць.
Заварванне гарбаты ў кубку-тэрмасе часта з'яўляецца толькі кампрамісам, калі вы знаходзіцеся па-за домам і на выхадзе, калі ўмовы для падрыхтоўкі гарбаты абмежаваныя.
Бо ў любым выпадку прынцып падрыхтоўкі гарбаты ў тэрмасе заключаецца ў вызваленні араматызуючых гарбаты рэчываў пры працяглай высокай тэмпературы.
Па сутнасці, гэта быў авердрайв, масавы, празмерны выпуск.
У дэталях гэта падобна на прыгатаванне кавы з дапамогай сіфона.
А вось кававыя збожжа, атрыманыя з пладоў расліны, параўнальна больш «скурыцца».
Істотныя ўласцівасці кававых зерняў вызначаюць яго прыдатнасць для такога метаду экстракцыі.
Але чай - выключэнне.
Чайныя лісце ў асноўным бяруць з маладых уцёкаў і свежых лісця чайных дрэў, якія адносна маладыя і далікатныя.
Заварванне гарбаты непасрэдна з кубкам-тэрмасам пры пастаяннай тэмпературы і высокай тэмпературы знішчыць тонкі густ гарбаты і водар гарбаты.
У такім выпадку лепш змяніць метад.
Замест таго, каб выкарыстоўваць тэрмас як прыладу для непасрэднага прыгатавання гарбаты, лепш разглядаць яе як прыладу для захоўвання гарбаты.
Перш чым вясной выйсці на вуліцу, спачатку заварыце дома гарбату.
Па старой методыцы ў мінулым, пасля таго, як кожны чай старанна заварваюць супніцай, яго пераліваюць у гарачы тэрмас.
Закруціце вечка, пакладзеце ў заплечнік і вазьміце з сабой.
Такім чынам можна раз і назаўсёды вырашыць праблему моцнага водару гарбаты і горычы, і піць гарбату будзе больш без клопатаў!
Аднойчы аматар гарбаты меланхалічна спытаў, ці дрэнна выглядае заварванне гарбаты ў кубку-тэрмасе?
як ты гэта сказаў?Чайны сябар працягваў: з-за працы я часта выкарыстоўваю тэрмас для падрыхтоўкі гарбаты.Я лічу, што гэта нейкая асалода, і мне вельмі зручна піць гарбату, каб асвяжыцца.
Але некаторыя людзі кажуць, што гэта зусім не паважае чайную культуру, гэта марнаванне добрага гарбаты, а прыгатаванне гарбаты ў кубку-тэрмасу - гэта сапраўды альтэрнатыва!
Варта сказаць адно, што такую спрэчную тэорыю не трэба ігнараваць.
Не спрачайся з дурнямі, ты можаш паменшыць большасць бед у жыцці.
Ёсць прымаўка, якая вельмі добрая, я гаспадар на сваёй тэрыторыі.
Рыхтуйце сабе гарбату, як вам падабаецца, толькі хай будзе зручна і зручна.
Калі справа даходзіць да падрыхтоўкі гарбаты, чаму б не выкарыстоўваць кубак-тэрмас?Навошта турбавацца аб гэтых галасах «маральнага выкрадання»?
Як гаворыць старая прымаўка, пан не зброя, і не стамляецца.
Заварыце кубак гарбаты, смак чайнага супу сытны, послевкусіе прыемнае, а галоўнае - расслабленне цела і розуму.
Што тычыцца гэтых трывожных брудных галасоў, не звяртайце на іх занадта шмат увагі!
Час публікацыі: 20 лютага 2023 г