اوس د پسرلي سفر لپاره ښه وخت دی.
د کازوکي ګلونه په سمه توګه غوړیږي.
پورته کتل، د څانګو تر منځ نوې پاڼې شنه ښکاري.
د ونې لاندې حرکت کول، د لمر وړانګې په بدن روښانه کوي، چې ګرم دی مګر ډیر ګرم نه دی.
دا نه ګرم دی او نه یخ، ګلونه په سمه توګه غوړیږي، او منظره د پسرلي په وروستیو او اپریل کې خوندوره ده.دا مناسب دی چې بهر ته د تګ لپاره لاړ شئ او طبیعت ته نږدې شئ.
اوس کله چې تاسو غرونو ته ځئ یا پارک ته ځئ نو دا به غوره وي چې یو پیاله ګرم چای له ځانه سره واخلئ.
په هرصورت، اوړی لا تر اوسه په رسمي توګه نه دی داخل شوی، او دا لا تر اوسه فصل نه دی کله چې تاسو کولی شئ په ډاډ سره لنډ آستین واغوندئ.
کله چې تاسو له کور څخه لرې یاست، نو د ګرم چای څښل ډیر آرام دي.
د ښه چای څښلو لپاره هر وخت، هرچیرې، د ترموس پیاله یوه ښه وسیله ده.
په هرصورت، ډیری چای ملګرو راپور ورکړی چې د ترموس پیاله کې د چای جوړولو په وخت کې په کندې کې قدم وهل خورا اسانه دي.
ډیری وختونه د چای جوړولو په وخت کې، یا د چای خوند ډیر پیاوړی او تریخ کیږي، یا کله چې زه د چای څښلو لپاره پوټکی خلاص کړم، زه ګورم چې دننه یو عجیب فلز ذائق دی، نو زه یې بیا د څښلو جرئت نه کوم.
اجازه راکړئ پوښتنه وکړم، که زه وغواړم چې د موټر له غورځولو پرته د ترموس پیاله کې چای جوړ کړم نو څه باید وکړم؟
1. د خوړو د درجې سټینلیس سټیل پیاله غوره کړئ.
د چای ګرم ساتل به د چای سوپ د عجیب "فلزي خوند" لامل شي؟
د ژوند تجربې سره یوځای، دا امکان نشي رد کیدی.
مګر هغه ترموس کپونه چې یو عجیب بوی خپروي ټول ټیټ کیفیت لري او د پیرودلو وړ ندي.
د خوندي اړخ لپاره، کله چې تاسو ترماس واخلئ، تاسو باید نه یوازې د تودوخې ساتنې اغیز وګورئ، بلکې د موادو انتخاب ته هم ډیره پاملرنه وکړئ.
د خوړو د درجې سټینلیس فولادو څخه جوړ شوي د ترموس کپونو معتبر برانډ واخلئ ترڅو د فلزي خوند څرګندیدو مخه ونیسئ!
کله چې تاسو یو نوی پیاله واخلئ، نو سپارښتنه کیږي چې لومړی یې په جوش اوبو سره ومینځئ.
که اړتیا وي، تاسو کولی شئ خوله خلاص کړئ او د کارولو دمخه یې د یوې مودې لپاره په طبیعي توګه هوا ته اجازه ورکړئ.
سربیره پردې ، د ځانګړي بوی له ستونزو څخه مخنیوي لپاره کله چې د ترموس پیال سره چای وڅښئ.د ورځني کارونې په بهیر کې، موږ باید په وخت کې پاکولو ته هم پاملرنه وکړو.
د هرې کارونې وروسته، په ځانګړې توګه د قوي بوی لرونکي شیانو لندبل کولو وروسته لکه اسټراګالس، وللفبیري، او سور خرما، ډاډ ترلاسه کړئ چې په وخت سره یې ومینځئ او د هوا لپاره یې خلاص کړئ.
د چای جوړولو وروسته، دا باید په وخت سره پاک شي ترڅو د چای داغونو څخه مخنیوی وشي.
د مستقیم ترموس پیالې په پام کې نیولو سره، د پیال خوله تنګ ده، او دا ستونزمنه ده چې دننه شي او پاک شي.د تودوخې موصلیت لاینر ښکته برخه د کثافاتو پټولو لپاره د حفظ الصحې کونج پریښودل خورا اسانه دي.
د دې دلیل لپاره، دا اړینه ده چې د بشپړ پاکولو لپاره د ځانګړي کپ برش اضافه کړئ!
2. په مناسبه توګه د چای د ننوتلو مقدار کم کړئ.
د چای جوړولو په وخت کې یو زرین اصول شتون لري - تر هغه چې د چای سیټ د چای او اوبو جلا کول نشي احساس کولی، دا غوره ده چې د چای جوړولو په وخت کې د چای پاڼې لږې واچوئ.
د مثال په توګه، یو شیش.
د مثال په توګه، مغز.
د یو بل مثال په توګه، نن ورځ د پروټاګونیسټ ترموس یادونه وکړه، دوی ټول داسې دي.
ګیوان، چای پاټ او نور د کونګ فو چای سیټونه، دوی یو ځل پخلی کیدی شي، یو ځل پخلی شي، او چای په چټکۍ سره جلا کیدی شي.
د ترماس په پیاله کې د چای جوړولو اصول خورا ساده دي، دا دی چې د چای پاڼي د ډیر وخت لپاره د تودوخې په ګرمو اوبو کې ډوب کړئ ترڅو په دوامداره توګه د چای خوند لرونکي مواد خوشې شي.
برسېره پردې، د شیشې کپ برعکس، د ترموس کپونو ترټولو لوی ځانګړتیا د "موصلیت" کلمه ده.
د ګرمو اوبو یو کڅوړه جوش کړئ او په هغې کې یې واچوئ.د نیمې ورځې وروسته، په جام کې د تودوخې درجه به هیڅکله کمه نشي.
دا په ګوته کوي چې کله د ترموس پیال سره چای جوړیږي، د چای پاڼي د خورا سخت چاپیریال سره مخ کیږي.
د اوږدې مودې لپاره د تودوخې لوړه تودوخه به د چای دننه د محلول شوي چای خوند لرونکي مادې په یوځل کې خوشې کړي.
څرنګه چې د چای اوبه نه جلا کیږي، که چیرې په زیاته اندازه چای اضافه شي، نو د چای سوپ خوند به ډیر پیاوړی، ډیر تریخ، ډیر سخت، او د خوند وړ نه وي.
له همدې امله، کله چې د ترموس کپ سره چای جوړ کړئ، د چای مقدار باید ډیر نه وي.
په نورمال حالت کې، شاوخوا 2-3 ګرامه چای د 400 ملی لیتر ظرفیت سره د مستقیم پیال لپاره کافی دی.
د خوندي اړخ لپاره، کله چې تاسو د چای کارولو مقدار په پام کې ونیسئ، عمومي لارښوونه دا ده چې لږ باید ډیر نه وي.
د یو پیاله چای څښلو لپاره، ټول هغه څه ته اړتیا لري چې د وچ چای یوه پیاله ده.
3. دا په وخت وڅښئ ترڅو د چای سوپ د خوند بدلولو مخه ونیسي.
کله چې د سیر لپاره بهر ځئ ، د چای جوړولو لپاره د ترموس پیاله وکاروئ ، کوم چې کولی شي د "ګرم چای آزادي" احساس کړي.
هر وخت، هرچیرې، لکه څنګه چې تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ د پوښ په خلاصولو سره چای وڅښئ.
د تودوخې د غوره ساتنې اغیزې سره د تودوخې پیاله کولی شي ګرم چای په پیالې کې واچوي او د مهر کولو لپاره یې په پوښ کې پیچ کړي.حتی د شپې له پرانستلو وروسته هم له هغې څخه راوتلی چای لا هم ګرم و او لا هم په بخارۍ روان و.
مګر د چای د خوند د ستاینې له نظره، د شپې چای سپارښتنه نه کیږي.
د دې لپاره چې په پراخه کچه یې واچوئ ، چای د ترموس پیاله کې جوړ کړئ او په وخت یې وڅښئ.
په عین حال کې، دا غوره ده چې د دریو څخه تر پنځو ساعتونو کې د څښاک پای ته ورسیږئ.
کله چې تاسو له کور څخه لرې یاست، د ځان چلولو سفر لپاره ښارګوټو ته لاړ شئ.کله چې تاسو آرامۍ تمځای ته ورسیږئ، تاسو کولی شئ د ګرمو اوبو اضافه کولو ته ادامه ورکړئ او د چای جامو جوړولو ته دوام ورکړئ.
که چای د ډیر وخت لپاره وڅښل شي، د ښه چای بوی او خوند به په اسانۍ سره د اوږدې مودې لوړ تودوخې او ډک چاپیریال کې له منځه یوسي.
د دې لپاره چې په کلکه یې واچوئ ، حتی که د چای سوپ پخپله خراب شوی نه وي ، هیڅ عجیب بوی شتون نلري.
مګر د ولاړ وخت په جریان کې، هغه چای چې څښل شوي وي د سهار تازه نه وي.
د دې لپاره چې د ښه چای ضایع کیدو څخه مخنیوی وشي، دا غوره ده چې ژر تر ژره دا وڅښئ پرته له دې چې ګلونه خالي شي.
د دې خبرې کولو سره، اجازه راکړئ چې یو تحلیل وکړم.د عالي حرارتي موصلیت فعالیت سره د یوې پیالې لپاره ، که تاسو مستقیم پوټکی خلاص کړئ او چای وڅښئ ، د چای تودوخه لاهم ګرمه ده.
په دې وخت کې، که تاسو دا په چټکۍ سره وڅښئ، د اورل میوکوسا سوځول اسانه دي او ډیر ګرم دی.
د دې دلیل لپاره، دا سپارښتنه کیږي چې لومړی د کوچنیو کڅوړو هڅه وکړئ.
یا د ګرم چای له مینځلو وروسته ، د څښلو لپاره ناوخته نه دی
په ډیری قضیو کې، دا سپارښتنه نه کیږي چې د ښه چای لپاره د ترموس پیاله وکاروئ.
ځکه چې د ښه چای جوړول لا تر اوسه له ګیوان څخه جلا نه دي.
په پرله پسې ډول په سپینو سوریلین تورین کې جوش شوي ، د ښه چای رنګ او بوی واقعیا بحال کیدی شي.
د ترموس پیاله کې د چای جوړول اکثرا یوازې هغه وخت جوړجاړی وي کله چې تاسو له کوره بهر یاست او په لاره کې یاست، کله چې د چای جوړولو شرایط محدود وي.
په هرصورت، په هر حالت کې، د ترموس پیال کې د چای جوړولو اصول دا دي چې د چای ذائق لرونکي مواد د دوامداره لوړې تودوخې لاندې خوشې کړي.
په اصل کې، دا یو ډیر زیات، لوی، ډیر خوشې کول وو.
په تفصیل سره، دا د سیفون کڅوړې سره کافي جوړولو ته ورته دی.
مګر د قهوه لوبیا، د نبات د میوو څخه اخیستل شوي، نسبتا ډیر "پوستکي" دي.
د قهوې لوبیا اړین ملکیتونه مشخص کوي چې دا د استخراج د داسې میتود لپاره مناسب دی.
مګر چای یو استثنا دی.
د چای پاڼي په عمده توګه د چای د ونو د ځوانو ښاخونو او تازه پاڼو څخه اخیستل کیږي، کوم چې نسبتا ځوان او نرم وي.
په مستقیم ډول د ترموس پیال سره د چای څښل به په دوامداره تودوخې او لوړه تودوخې کې د چای ډیر نازک خوند او د چای بوی کچه له مینځه ویسي.
په دې حالت کې، دا غوره ده چې یو میتود بدل کړئ.
د دې پر ځای چې د ترموس کپ په مستقیم ډول د چای جوړولو لپاره د یوې وسیلې په توګه وکاروئ، دا غوره ده چې د چای ساتلو لپاره د یوې وسیلې په توګه فکر وکړئ.
مخکې له دې چې په پسرلي کې بهر ته لاړ شئ، لومړی په کور کې چای جوړ کړئ.
د پخوانۍ طریقې له مخې، وروسته له دې چې هر چای په احتیاط سره د تورین سره جوش شي، بیا د تودوخې په وخت کې د ترموس پیال ته لیږدول کیږي.
په لښتۍ کې یې واچوئ، په کڅوړه کې یې واچوئ او له ځانه سره یې واخلئ.
پدې توګه ، د قوي چای بوی او تریخ ستونزه یوځل او د تل لپاره حل کیدی شي ، او دا د چای څښلو پر مهال ډیر له اندیښنې وړ دی!
د چای عاشق یو ځل له خندا څخه وپوښتل، ایا د ترماس په پیاله کې چای کول بد ښکاري؟
تاسو دا څنګه وویل؟د چای ملګري ورته وویل: زه د کار له امله ډیری وخت د چای جوړولو لپاره د ترماس پیاله کاروم.زما په اند دا یو ډول خوند دی، او زه کولی شم چای وڅښم ترڅو خپل ځان تازه کړم.
مګر ځینې خلک وايي چې دا د چای کلتور ته هیڅ درناوی نه کوي، دا د ښه چای ضایع کول دي، او په ترموس پیاله کې د چای جوړول واقعیا یو بدیل دی!
د ویلو لپاره یو شی شتون لري، دا ډول استدلال نظریه باید له پامه ونه غورځول شي.
له احمقانو سره بحث مه کوئ، کولای شئ د ژوند ډېرې ستونزې راکمې کړئ.
یوه خبره ده چې ډېره ښه ده، زه د خپلې خاورې مالک یم.
خپل چای لکه څنګه چې تاسو غواړئ جوړ کړئ، یوازې آرام او آرام کړئ.
کله چې د چای جوړولو خبره راځي، ولې د ترموس پیاله نه کاروئ؟ولې د دې "اخلاقي تښتونې" غږونو سره مخ کیږي؟
لکه څنګه چې پخوانۍ وینا ده، یو شریف سړی وسله نه ده، او هغه د شیانو څخه ستړی نه دی.
یو پیاله چای جوړ کړئ، د چای سوپ خوند د اطمینان وړ دی، وروسته خوند آرام دی، او مهم ټکی د بدن او ذهن آرام کول دي.
لکه څنګه چې د خندا وړ غږونو لپاره، دوی ته ډیر پام مه کوئ!
د پوسټ وخت: فبروري 20-2023